![10012024-Kluaybuachchee-017 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-017.webp)
วิธีทำ กล้วยบวชชี กะทิกล่อง กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง
กล้วยบวชชี ทำยังไงให้ หวานมันอร่อย กล้วยสุกนิ่ม เหลืองสวย น่ารับประทาน หากอยากรู้วิธีทำแล้วละก็
SGE มี วิธีทำกล้วยบวชชี มาฝาก รับรองว่า กล้วยหนึบไม่ฝาด ทำเองง่าย ยอดขายปัง แน่นอน ตามมาดูกันเลย
กล้วยบวชชี กะทิกล่อง By SGE x เชฟเจิน
กล้วยบวชชี สูตรนี้ รับรองว่า กล้วยหนึบไม่ฝาด น้ำกะทิหวานเข้มข้น อร่อยแน่นอน จะเอาไปทำกินเองก็ง่าย ทำขายก็ปัง ใครพร้อมแล้ว มาดู วัตถุดิบ และ วิธีทำ กันได้เลย
วัตถุดิบ
- กล้วยน้ำว้าสุก ปานกลาง 1 หวี
- หัวกะทิ 400 กรัม
- หางกะทิ 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
![10012024-Kluaybuachchee-001 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-001.webp)
วิธีการทำ
STEP 1 : ปอกกล้วย แช่น้ำเกลือเอาไว้
- ใส่ น้ำเปล่า ลงในชามผสม ตามด้วย เกลือ เล็กน้อย
- ปอกเปลือกกล้วยให้เกลี้ยง และ ลอกเอาเส้นใยที่ติดอยู่ ออกให้หมด
- ใช้มีดหั่น กล้วย เป็นชิ้น ๆ
- แช่ กล้วย ในน้ำเกลือเอาไว้ เป็นเวลา 5 นาที
![10012024-Kluaybuachchee-002 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-002.webp)
ใส่ น้ำเปล่า ลงในชามผสม ตามด้วย เกลือ เล็กน้อย
![10012024-Kluaybuachchee-003 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-003.webp)
ปอกเปลือกกล้วย และ ลอกเอาเส้นใยออกมา
![10012024-Kluaybuachchee-004 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-004.webp)
ใช้มีดหั่น กล้วย เป็นชิ้น ๆ
![10012024-Kluaybuachchee-005 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-005.webp)
แช่กล้วยในน้ำเกลือเอาไว้
เวลาเลือกกล้วย ให้เลือกกล้วยห่าม เปลือกมีสีเขียวปนเหลือง ไม่ควรใช้กล้วยสุก เพราะเวลาต้ม เนื้อจะยุ่ย เละง่าย ไม่น่ารับประทาน
การแช่กล้วยในน้ำเกลือ จะทำให้กล้วยไม่ดำ และ ไม่มีรสฝาด อีกด้วย
STEP 2 : ต้มกล้วยให้นิ่ม
- ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มน้ำให้เดือด
- พอน้ำเดือดดีแล้ว ใส่กล้วยลงไป ต้มให้นิ่ม ประมาณ 5 นาที
- เช็กความนิ่ม โดยใช้กระชอนตักขึ้นมา
- ใช้ส้อมจิ้ม หากจิ้มง่าย แสดงว่านิ่มดีแล้ว ให้ยกหม้อลงจากเตาได้เลย
![10012024-Kluaybuachchee-006 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-006.webp)
ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด
![10012024-Kluaybuachchee-007 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-007.webp)
ใส่กล้วยลงไป ต้มให้นิ่ม ประมาณ 5 นาที
![10012024-Kluaybuachchee-008 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-008.webp)
เช็กความนิ่ม โดยใช้กระชอนตักขึ้นมา
![10012024-Kluaybuachchee-009 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-009.webp)
ใช้ส้อมจิ้มดู ถ้าจิ้มง่าย แสดงว่านิ่มใช้ได้แล้ว
STEP 3 : ทำน้ำกะทิ
- ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิ หางกะทิ เกลือ น้ำตาลทราย ลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
- เปิดไฟอ่อน ต้มให้น้ำกะทิพอร้อนได้ที่ จากนั้น ให้ใส่ใบเตยมัดลงไป เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
- ใส่กล้วยลงไป ต้มต่ออีก 2 นาที
- เมื่อกล้วยสุก เนื้อนิ่มตามต้องการแล้ว ให้ปิดเตา เตรียมเสิร์ฟ
![10012024-Kluaybuachchee-010 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-010.webp)
ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิ หางกะทิ เกลือ น้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน
![10012024-Kluaybuachchee-011 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-011.webp)
เปิดไฟอ่อน ต้มให้ร้อนได้ที่ และ ใส่ใบเตยมัด เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
![10012024-Kluaybuachchee-012 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-012.webp)
ใส่กล้วยลงไป ต้มต่ออีก 2 นาที
![10012024-Kluaybuachchee-013 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-013.webp)
เมื่อกล้วยสุกนิ่มตามต้องการ ให้ปิดเตา เตรียมเสิร์ฟ
STEP 4 : จัดเสิร์ฟ
- ตัก กล้วยบวชชี ใส่ชาม ราดหัวกะทิลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความเข้มข้น
- จัดเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ
![10012024-Kluaybuachchee-014 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-014.webp)
ตักกล้วยบวชชีใส่ชาม ราดหัวกะทิลงไป
![10012024-Kluaybuachchee-015 กล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-015.webp)
จัดเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ
คำนวณต้นทุน กล้วยบวชชี เพื่อการค้าขาย
สำหรับใครที่อยากทำ กล้วยบวชชี ขาย เพื่อสร้างรายได้ ไม่ว่าจะเป็นตาม ตลาดนัด หรือ งานรื่นเริงต่าง ๆ ลองคำนวณต้นทุน แล้วนำไปคำนวณหาค่าวัตถุดิบทัั้งหมดได้เลย รับรองว่า ทำเองง่าย ทำขายปัง ลงทุนแค่หลักร้อย แต่ได้กำไรถึงหลักพันแบบนี้ ใครสนใจอยากทำกล้วยบวชชีแล้วละก็ ห้ามพลาด !!!
![10012024-Kluaybuachchee-016 วิธีทำกล้วยบวชชี](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2022/05/10012024-Kluaybuachchee-016.webp)
ขนมไทยอย่าง กล้วยบวชชี เป็นขนมที่ทำง่าย กินง่าย เหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ ยังได้รับคุณค่าทางสารอาหารของกล้วยอีกมากมาย ในทางอ้อมอีกด้วย ดังนั้น หากใครชอบทานขนมไทย ก็อย่าลืมลองไปตามกันดูได้ นอกจากคุณจะทำกล้วยบวชชีได้อย่างช่ำชองแล้ว ยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับการทำ ฟักทองแกงบวด เผือกบวด หรือ มันบวด ได้อีกด้วย
สำหรับใครที่อยากเก็บ กล้วยน้ำว้า ที่สุกแล้ว ไว้ได้นาน ๆ โดยไม่ให้เน่าเสีย หลังจากผ่านไปแล้วหลายวัน แนะนำให้เก็บในถุงร้อน ถุงเย็น แล้วใช้ เครื่องซีลสุญญากาศ ของ SGE ปิดผนึกถุงให้แน่น ด้วยแถบซีลที่หนา จะช่วยป้องกันอากาศเข้าได้เป็นอย่างดี ช่วยให้เก็บกล้วยน้ำว้าได้นานหลายวัน สามารถแช่ช่องฟรีซ และ นำมาใส่ไมโครเวฟ เพื่อละลายน้ำแข็งได้ทันที สนใจคลิกดูเพิ่มเติมได้ที่ https://www.sgethai.com/vacuum-sealer/
บทความแนะนำ
![auther-press](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/02/auther-press.jpg)
30 มกราคม 2024
โดย
Pres