วิธีทำ เห็ดพันเบคอน เมนูย่างหอมอร่อย ทำง่าย ทำขายกำไรงาม!
อีกหนึ่งเมนูปิ้งย่าง ต้อนรับวันหยุด นอกจาก BBQ แล้ว คงไม่มีใครไม่รู้จักกับเมนู เบคอนพันเห็ดเข็มทอง อย่างแน่นอน เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิต แสนอร่อย ใช้วัตถุดิบน้อย เพียงไม่กี่อย่างก็ทำทานได้ง่าย ๆ บทความนี้ SGE จึงจะชวนเพื่อน ๆ ไปดูวิธีทำ เห็ดพันเบคอน ไว้ทานกันที่บ้าน หรือใครจะนำไปต่อยอด ทำขาย เป็นเมนูกับแกล้มในช่วงวันหยุดยาวนี้ ก็ได้เช่นกัน พร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย
สารบัญ
แจกวิธีทำ เห็ดพันเบคอน
เมนู เบคอนพันเห็ดเข็มทอง เมนูที่ใครก็ชอบทาน เบคอนกรอบ ๆ เห็ดเข็มทองกรุบ ๆ นำไปย่างจนหอม จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดฟิน ทำทานเล่น ๆ จัดปาร์ตี้ หรือทำขาย ก็ดีสุด ๆ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วไปทำกันเลยจ้า
ส่วนผสมเห็ดพันเบคอน
- เห็ดเข็มทอง 2 ถุง
- เบคอน 1 ห่อ
- เนย 1 ก้อน
- ไม้เสียบ
- น้ำจิ้มซีฟู้ด
วิธีทำเห็ดพันเบคอน
- นำเห็ดเข็มทอง ไปมาตัดรากออก แล้วนำไปล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
- นำเบคอนมาหั่นออกเป็น 2 ส่วน
- เริ่มห่อเบคอน โดยนำเบคอนวางด้านล่าง จากนั้น วางเห็ดเข็มทองด้านบน และใช้เบคอนม้วนจนหมด แล้วนำไปเสียบกับไม้เสียบ จนครบ
- นำเห็ดพันเบคอนที่เสียบไม้เตรียมไว้ ไปลย่างกระทะ หรือเตาย่าง ทาเนยนิดหน่อย จะได้ไม่ติดกระทะ หรือเตา ใช้ไฟอ่อน เพื่อไม่ให้เบคอนไหม้จนเกินไป ก่อนที่เห็ดเข็มทองจะสุก
- ย่างจนสุกดี นำขึ้นจากเตา จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือจะโรยผงหม่าล่า ก็อร่อยเหมือน ๆ กัน พร้อมทาน
เคล็ดลับดี ๆ สำหรับคนที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ ทำเห็ดพันเบคอนขาย สามารถทำเห็ดพันเบคอน แบบง่าย ๆ ด้วย เตาปิ้งย่างไร้ควัน จาก SGE ได้ โดยเตาย่างของเรานี้ สามารถปรับความเบา-แรง ของไฟได้ นำความร้อนผ่านลวดเหล็ก ไม่มีเปลวไฟสัมผัสกับอาหารโดยตรง ไม่เกิดควัน และปลอดภัยต่ออาหารอย่างแน่นอน รับรองว่า ใช้เวลาน้อย สุกเร็ว สีสันน่าทาน ทันใจลูกค้าอย่างแน่นอน
ประโยชน์ดี ๆ จากเบคอน และเห็ดเข็มทอง
เบคอน เป็นอาหารแปรรูป ที่ไม่ควรกินเป็นประจำ เพราะมีโซเดียมเยอะ ควรจำกัดความถี่ อยู่ที่ 1-2 มื้อต่อสัปดาห์ หรือมื้อไหนกินเบคอนเยอะ ก็ควรลดของทอด ๆ มัน ๆ มื้ออื่นลง แต่รู้ไหมว่า เบคอนนั้น ยังมีประโยชน์ดี ๆ ดังนี้
- อุดมด้วยวิตามิน จากผลการวิจัยของศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรี่แลนด์ เบคอน เป็นแหล่งของวิตามินบี 1 บี 3 และบี 12 รวมถึงสังกะสี ช่วยบำรุงผิว เส้นผม และดวงตา อีกด้วย
- ช่วยเพิ่มพลังงาน มหาวิทยาลัยมิสซูรี โคลัมเบีย ทำการวิจัยพบว่า การกินโปรตีนแต่เช้า ช่วยให้คุณมีสุขภาพดี มื้อเช้าที่แนะนำ คือ ไข่ดาวกับเบคอน (1 แผ่นต่อโปรตีน 3 กรัม) ช่วยหลั่งสารโดพามีน ทำให้เราตื่นตัว อารมณ์ดี และอยู่ท้อง ลดการหิวโหยในตอนเช้าได้ แต่ข้อควรระวัง คือ ไม่ควรทอดเบคอนด้วยน้ำมัน
- ช่วยแก้อาการเมาค้าง กรดอะมิโนจากโปรตีนของเบคอน ช่วยให้คุณสร่างเมาได้เร็วขึ้น
- ช่วยเบิร์นไขมัน นักวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกียวโต พบว่า เบคอน มีโคเอนไซม์ คิว Q1 ช่วยเร่งระบบเผาผลาญ เมื่อทำงานร่วมกับการออกกำลังกายเบา ๆ เช่น การเดินเร็ว และการกินเบคอน 6 แผ่นก่อนไปทำงาน ช่วยให้คุณเบิร์นระหว่างวันได้มากขึ้นด้วย
เห็ดเข็มทอง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดีต่อสุขภาพ เพราะเห็ดถือเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติ แคลอรีต่ำ และไขมันน้อย เหมาะสำหรับสายรักสุขภาพ หรือผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และมีประโยชน์อีกมากมาย ดังนี้
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ทำให้ร่างกายแข็งแรง และห่างไกลจากโรคต่าง ๆ ได้
- ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย ช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง ทำให้ลดความเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจ หรือโรคหลอดเลือดหัวใจได้
- ช่วยบำรุงสมอง และระบบประสาท เพราะมีกรดอะมิโนสูง ช่วยเสริมสร้าง และพัฒนาการทำงานของระบบสมอง โดยเฉพาะในเรื่องของความจำ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้
อ้างอิงข้อมูลจาก gqthailand.com, maggi.co.th
เป็นอย่างไรกันบ้าง เห็ดพันเบคอน หรือ เบคอนพันเห็ดเข็มทอง ที่เรานำมาฝากกัน ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหม ใช้วัตถุดิบน้อย รสชาติอร่อย จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟูดสุดแซ่บ อิ่มฟินกันทั้งบ้านอย่างแน่นอน หรือจะทานเป็นกับแกล้ม ดีสุด ๆ คอนเฟิร์ม
บทความดี ๆ ที่น่าสนใจ:
- รวม เมนูปิ้งย่าง ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี
- สูตร หม่าล่าเสียบไม้ รสเด็ด ทำกินได้ง่ายๆ
- “หมูสะเต๊ะ” สูตรเด็ด ทำกินก็ง่าย ทำขายก็เลิศ!
- สูตรหมูย่าง หมักเข้าเนื้อ กลิ่นหอม รสชาติสุดอร่อย
- 4 สูตร บาร์บีคิว เสียบไม้ เนื้อนุ่มๆ จัดปาร์ตี้ก็ได้ ทำขายก็ปังแน่นอน
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
SGE ผู้จัดจำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่ใช้คู่กับ ถุงซีลสูญญากาศ ราคาถูก และอุปกรณ์เบเกอรี่ มากมายหลายชนิด ให้คุณได้เลือกสรร รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!
12 ธันวาคม 2022
โดย
ลำดวน
