มะม่วงหาวมะนาวโห่ สรรพคุณ ประโยชน์ โทษ และวิธีกินให้ปลอดภัย

มะม่วงหาวมะนาวโห่-karonda-banner

10,693 Views

คัดลอกลิงก์

สารบัญ

ถ้าจะพูดถึงผลไม้ในบ้านเราที่ให้สรรพคุณทางยา ก็มีอยู่หลากหลายชนิดมาก ๆ หนึ่งในผลไม้ที่มีชื่อเรียกสะดุดหูซะเหลือเกิน คือ “มะม่วงหาวมะนาวโห่” หลายคนที่เคยได้ยินชื่อนี้ ก็อาจจะสงสัย สรุปแล้วมันเป็นมะม่วง หรือเป็นมะนาว แล้วทำไมต้องทั้งหาวและร้องโห่? มีสรพพคุณอย่างไรบ้าง?

ตาม SGE ขอพาไปรู้จักกับสรรพคุณ ประโยชน์ โทษ และวิธีทาน มะม่วงหาว มะนาวโห่ อย่างปลอดภัยกัน

มะม่วงหาวมะนาวโห่ (Karanda)

มะม่วงหาวมะนาวโห่-karanda-01
มะม่วงหาวมะนาวโห่-karanda-02

ชื่อวิทยาศาสตร์

Carissa carandas L.

ชื่อสามัญ

Karanda หรือ Bengal Currants

กลุ่มพันธุ์ปลูก

Apocynaceae

ถิ่นกำเนิด

ประเทศอินเดีย

มะม่วงหาวมะนาวโห่ มีอีกชื่อว่า ต้นหนามแดง หรือบ้างก็เรียก มะนาวไม่รู้โห่ หรือที่รู้จักกันในวงศ์ต้นตีนเป็ดนั่นเอง เป็นพืชที่สามารถเก็บเกี่ยวผลได้ตลอดทั้งปี ใบ ดอก และผล มีฤทธิ์ในการรักษาโรคต่าง ๆ ผลไม้ขนาดเท่าลูกเบอร์รี่ ประโยชน์ต่อสุขภาพเยอะ มีรสเปรี้ยว และเป็นกรด แต่จะมีรสหวานเมื่อสุกเต็มที่

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของ มะม่วงหาว มะนาวโห่

ลำต้น

ลักษณะของลำต้น มีความสูงไม่มากนัก แต่มีพุ่มใบกว้างเป็นทรงกลม กิ่งก้านแตกแขนงแบบไม่เป็นระเบียบ ผิวเปลือกไม้ มีสีน้ำตาลอ่อน และมีหนามแหลมกระจายตัวอยู่ทั่ว ๆ ไป และมียางไม้อยู่ในทุกส่วนของลำต้นด้วย

ใบ

เป็นใบเดี่ยว เรียงตรงข้าม รูปไข่ หรือรูปขอบขนาน ปลายใบกลม หรือเว้าบุ๋ม โคนใบมน ขอบใบเรียบ ผิวใบเกลี้ยงเนื้อใบหนา และเหนียวคล้ายแผ่นหนัง

ดอก 

ออกดอกเป็นกระจุก จะออกที่ซอกใบ และปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาว หรือชมพูอ่อน เชื่อมติดกันเป็นหลอดยาว ปลายแยกเป็น 5 กลีบ

ผล และเมล็ด

มีลักษณะเป็นรูปทรงกลมรี ขนาดเท่าหัวแม่มือเป็นพวง มีเมล็ดจำนวนมาก เป็นผลไม้ที่มีเนื้อสด เนื้อนุ่ม สามารถทานได้ ผลอ่อน จะมีลักษณะเป็นสีขาวอมชมพู มีน้ำยางมาก และค่อย ๆ เข้มขึ้นเป็นสีแดง จนกลายเป็นสีดำ เมื่อสุกเต็มที่ ผลสด มีรสชาติเปรี้ยว และจะมีรสชาติหวานเมื่อผลสุกเต็มที่

Back to top

ข้อมูลโภชนาการของมะม่วงหาวมะนาวโห่

ผลมะม่วงหาวมะนาวโห่สุก 100 กรัม

สารอาหาร  ปริมาณ (หน่วย)
พลังงาน 75 แคลอรี่
วิตามินซี 9-11 มิลลิกรัม
ไขมัน 2-5 กรัม
น้ำตาล 7-12 กรัม

แหล่งข้อมูลประกอบ: lovefitt.com

Back to top

ประโยชน์และสรรพคุณของมะม่วงหาวมะนาวโห่

มะม่วงหาว มะนาวโห่ มีประโยชน์มากกว่าที่คิด ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน เช่น

มะม่วงหาว-มะนาวโห่-karanda-03

ประโยชน์ด้านสุขภาพ

  • วิตามินซีสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ อีกหลายชนิด ทำให้ช่วยรักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน
  • มะม่วงหาว มะนาวโห่ เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย สามารถต่อต้านเอนไซม์ในสภาพปลอดเชื้อ และช่วยสร้างสารไกลเคชั่นได้
  • ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ดี ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังบรรเทาอาการอักเสบที่เกิดขึ้นภายในร่างกายได้
  • ช่วยต้านการอักเสบ อาการติดเชื้อ เช่น ข้อต่ออักเสบ แผลพุพอง โรคหลอดเลือดแดง และโรคหืดได้
  • ช่วยบำรุงหัวใจ จากการศึกษาพบว่า สารในกลุ่มของ Amorphous Water – Soluble Polyglycoside ที่ได้จากมะม่วงหาวมะนาวโห่นั้น มีฤทธิ์ในการบำรุงหัวใจ และยังช่วยลดความดันโลหิตได้
  • ช่วยป้องกันการอักเสบในร่างกาย โดยรากของต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ ช่วยดับพิษร้อนไข้ ขับพยาธิ และลดอาการคันตามผิวหนังได้
  • ช่วยปรับปรุงสุขภาพจิต หากทานมะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นประจำ ช่วยมีสุขภาพจิตที่ดีขึ้น เพราะมีแมกนีเซียม วิตามิน และทริปโตเฟน ช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน ช่วยปรับปรุงสุขภาพจิตโดยรวมให้ดีขึ้นนั่นเอง

ประโยชน์ด้านอื่น ๆ อ่านเพิ่มเติม

Back to top

รวมคำถามที่หลายคนสงสัย

คลายสงสัย!! ในความเป็นจริงแล้วผลไม้ชนิดนี้ ไม่ได้เป็นทั้งมะม่วง และมะนาวแต่อย่างใด ซึ่งที่มาของชื่อนั้นก็ถูกตั้งโดยนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร โดยระบุไว้ว่าที่ตั้งชื่อนี้ เพื่อให้คล้องกับชื่อผลไม้ในวรรณคดี เรื่อง นางสิบสอง ตอน พระรถเมรี ที่ความตอนหนึ่งของเรื่องได้พูดถึงผลไม้สดที่มีรสชาติเปรี้ยวจัด ที่ว่าทำให้คนที่ง่วงนอนอยู่รู้สึกกระชุ่มกระชวย และตื่นตัวขึ้นมาในทันควันนั่นเอง

1) มะม่วงหาวมะนาวโห่ กินเวลาไหนดี?

มะม่วงหาวมะนาวโห่ ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการกิน คือ ช่วงเช้า หรือก่อนนอน เพื่อช่วยในการดูดซึมของสารอาหารไปใช้ในแต่ละส่วนของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ไม่ควรทานควบคู่กับยาอื่น ๆ เพราะอาจจะไปลดความสามารถในการดูดซึมสรรพคุณของยา และอาจส่งผลข้างเคียงต่อผู้ที่ทาน

2) มะม่วงหาวมะนาวโห่ลดความอ้วนได้หรือไม่?

มะม่วงหาวมะนาวโห่ช่วยลดความอ้วนได้ เพราะมีส่วนช่วยเข้าไปสลายไขมันในร่างกาย ช่วยให้ระบบเผาผลาญดียิ่งขึ้น เช่น นำไปประกอบอาหารคาว-หวาน หรือเมนูเครื่องดื่ม และนำไปแปรรูป ดอง แช่อิ่ม เป็นต้น และควรทานควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีมากขึ้นไปอีก

3) มะม่วงหาวมะนาวโห่นั้นเป็นพืชคนละชนิดกัน! จริงหรือ?

จริง ๆ แล้ว มะม่วงหาว มะนาวโห่ นั้นเป็นคนละต้น หรือเป็นพืชคนละชนิด คนละสายพันธุ์กัน โดยข้อมูลจาก องค์กรสวนพฤกษาศาสตร์ ได้อธิบายขยายความแตกต่างของพืชทั้ง 2 ชนิดนี้ ดังนี้ อ่านเพิ่มเติม

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

สแลนกันแดด NetShade
สแลนกันแดด NetShade

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

สายพันธุ์ของมะม่วงหาวมะนาวโห่

มะม่วงหาวมะนาวโห่ สามารถแยกได้เป็น 3 สายพันธุ์ ดังนี้

1 มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์สีแดง

มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์สีแดง-karanda-04

1 มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์สีแดง

เป็นสายพันธุ์แรก ๆ ที่รู้จัก และคุ้นเคยกัน ผลอ่อน จะมีสีขาวอมชมพู เมื่อแก่แล้ว จะเปลี่ยนเป็นสีแดง และสีจะเข้มขึ้นเรื่อย ๆ ตามระดับความสุกของผล มีรสชาติเปรี้ยว และฝาด

2 มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์สีเขียว

มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์สีเขียว-karanda-05

2 มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์สีเขียว

เป็นสายพันธุ์ที่พัฒนาต่อยอดมาจากสีแดง ผลจะมีสีเขียวสม่ำเสมอทั้งลูก มีรสชาติเปรี้ยวน้อยกว่าสีแดง และทานง่ายกว่าสีแดง

3 มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์ญี่ปุ่น

มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์ญี่ปุ่น-karanda-06

3 มะม่วงหาวมะนาวโห่พันธุ์ญี่ปุ่น

สายพันธุ์นี้ จะมีผลคล้าย ๆ กับพันธุ์สีแดง แต่จะมีต้นเล็กกว่า และมีรสชาติหวาน ไม่ฝาด

Back to top

วิธีการปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่

มะม่วงหาว มะนาวโห่ สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ และชอบดินร่วน ดินร่วนปนทราย ชอบแดดจัดตลอดทั้งวัน สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ มีขั้นตอนการปลูก ดังนี้

วิธีปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่-karanda-06-karanda-07
วิธีปลูกมะม่วงหาวมะนาวโห่-karanda-06-karanda-08
  • ขั้นตอนที่ 1 เลือกเมล็ดพันธุ์

    • เลือกผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ ที่มีสีดำ และคว้านเอาเมล็ดด้านในออกมา เตรียมไว้ โดยต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่นั้น สามารถปลูกได้ 2 แบบ คือ ปลูกโดยใช้กิ่งตอน ใช้เวลา 2-3 เดือน และ การปลูกแบบเพาะเมล็ดสด ใช้เวลาประมาณ 2 ปี แล้วแต่สะดวกได้เลย
  • ขั้นตอนที่ 2 การเตรียมดิน

    • ต้นมะม่วงหาวมะนาวโห่ ชอบดินร่วน ดินร่วนปนทราย โดยพรวนดินให้ละเอียดตากแดดไว้ ประมาณ 7 วัน
    • ใส่ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอก ขุยมะพร้าว และแกลบ ผสมเข้าด้วยกัน ตากแดดไว้อีกประมาณ 7 วัน
    • จากนั้น ค่อยนำดินที่ผสมมาใส่กระถาง เตรียมปลูกขั้นตอนต่อไป
  • ขั้นตอนที่ 3 การเพาะเมล็ด + ย้ายต้นกล้า

    • นำเมล็ดที่เตรียมไว้ โรยไปรอบ ๆ ดินที่ผสมเตรียมไว้
    • จากนั้น ใช้ดินที่ผสมไว้ กลบด้านบนอีกชั้น วางไว้ที่แดดร่มรำไร รดน้ำ 1-2 อาทิตย์ รอจนใบเริ่มแตกงอก 2-3 ใบ ค่อยย้ายต้นกล้าลงปลูกตามสะดวก
  • ขั้นตอนที่ 4 การรดน้ำ + ให้ปุ๋ย

    • ต้นมะม่วงหาว มะนาวโห่ ชอบน้ำปานกลาง ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อาทิตย์ละ 3-4 ครั้ง แต่ในช่วงที่ออกผล ควรเปลี่ยนเป็นรดน้ำสม่ำเสมอทุก ๆ วัน
    • ใช้ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยคอก ปีละ 1-2 ครั้งตามความเหมาะสม ไม่ควรใช้ปุ๋ยเคมี เพราะอาจมีสารพิษตกค้างในผลไม้ได้
  • ขั้นตอนที่ 5 การเก็บเกี่ยว

    • ออกผลตลอดทั้งปี และจะพักต้นในช่วงสั้น ๆ ราว ๆ เดือนตุลาคม – กุมภาพันธ์ ส่วนช่วงที่ให้ผลดกที่สุด คือ ช่วงเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน
    • ผลของมะม่วงหาวมะนาวโห่ จะเริ่มแก่เมื่อมีอายุได้ 100 – 110 วัน หลังจากติดผล จากนั้น จะเริ่มสุก ผลจะเริ่มนุ่ม และเปลี่ยนไปสีม่วงเข้ม รวมเวลาแล้วประมาณ 120 วันหลังติดผล
Back to top

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้
กระถางผ้า กระถางผ้าปลูกต้นไม้

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

แนะนำเมนูมะม่วงหาวมะนาวโห่

มะม่วงหาว มะนาวโห่ ทำได้หลากหลายเมนู ตามไปจดสูตร แล้วไปเข้าครัวพร้อม ๆ กันเลย

1 สมูทตี้มะม่วงหาวมะนาวโห่

สมูทตี้-มะม่วงหาวมะนาวโห่-karanda-09

1 สมูทตี้มะม่วงหาวมะนาวโห่

วัตถุดิบ

  • มะม่วงหาวมะนาวโห่ 1 แก้ว
  • น้ำเชื่อม 20 กรัม
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 20 กรัม
  • น้ำแดงเฮลบลูบอย 20 กรัม
  • เกลือ 1 หยิบมือ
  • น้ำแข็ง 1/2 แก้ว

วิธีทำสมูทตี้มะม่วงหาวมะนาวโห่

เตรียมโถปั่น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ปั่นให้เนื้อมะม่วงหาวมะนาวโห่ละเอียด ชิมรสตามชอบ เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม

2 แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่

แยม-มะม่วงหาวมะนาวโห่-karanda-10

2 แยมมะม่วงหาวมะนาวโห่

วัตถุดิบ

  • มะม่วงหาวมะนาวโห่ 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
  • เกลือ หยิบมือ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่

1) ล้างมะม่วงหาวมะนาวโห่มาให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้น ใช้มีดผ่าครึ่ง และนำเมล็ดออก และนำไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อล้างยางออก อ่านเพิ่มเติม

3 มะม่วงหาวมะนาวโห่จิ้มพริกเกลือ

มะม่วงหาวมะนาวโห่-จิ้มพริกเกลือ-karanda-11

3 มะม่วงหาวมะนาวโห่จิ้มพริกเกลือ

วัตถุดิบ

  • มะม่วงหาวมะนาวโห่ 500 กรัม
  • เกลือ 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 5 ช้อนโต้ะ
  • พริกป่น 1-2 ช้อนชา

วิธีทำมะม่วงหาวมะนาวโห่จิ้มพริกเกลือ

1) ล้างมะม่วงหาวมะนาวโห่มาให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้น ใช้มีดผ่าครึ่ง และนำเมล็ดออก และนำไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อล้างยางออก อ่านเพิ่มเติม

Back to top

จะเห็นได้ว่า มะม่วงหาว มะนาวโห่ เป็นพืชสมุนไพรอีกหนึ่งชนิดที่เปี่ยมไปด้วยสรรพคุณทางยา สามารถนำมาบำบัดรักษา และบำรุงสุขภาพได้ สำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ การหันมาใช้สมุนไพร ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ แต่ควรทานอย่างเหมาะสม เลือกบริโภคอาหารให้หลากหลายและครบ 5 หมู่ และหากต้องการรับประทานมะม่วงหาวมะนาวโห่เป็นยารักษา หรือบำรุงร่างกายควบคู่ไปกับการทานยาประจำ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้ง เพื่อป้องกันการเกิดอันตราย หรือผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้

16 กุมภาพันธ์ 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

5 Comments

  1. ชริ มีนาคม 27, 2024 at 11:31 am - Reply

    อยากทราบชื่อ-นามสกุลของเจ้าของข้อมูลนี้หน่อยค่ะ จะใส่ในงานวิจัย สะดวกมั้ยคะ

  2. สวนนายดำ มีนาคม 3, 2024 at 5:50 pm - Reply

    แอบหาทานยากแล้วครับ เดี๋ยวต้องซื้อต้นกล้ามาลองปลูกดูครับ

    • ลำดวน มีนาคม 4, 2024 at 8:59 am - Reply

      อยากลองทานเหมือนกันเลยค่ะ ต้องหามาลองบ้างแล้ว

  3. ต้น กุมภาพันธ์ 18, 2024 at 3:12 pm - Reply

    ขอบคุณข้อมูลดีๆนะครับ ขออนุญาตนำไปแชร์ต่อนะครับ

    • ลำดวน กุมภาพันธ์ 19, 2024 at 8:51 am - Reply

      ยินดีมากๆเลยค่ะ ข้อมูลตรงไหนผิดพลาดบ้างขออภัยด้วยนะคะ

Leave A Comment