230201-Content-วิธีทำ-เป็ดอบชานอ้อย-01

797 Views

คัดลอกลิงก์

วิธีทำ เป็ดอบชานอ้อย สุดยอดเมนูเป็ด อร่อยกลมกล่อม ใครกินก็ติดใจ!

เมนูเป็ด เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหาร ระดับภัตตาคาร อย่างเมนู เป็ดอบ ชานอ้อย เมนูที่หลาย ๆ คน อาจจะเคยลองทาน และบางคนอาจจะยังไม่เทยทาน วันนี้ SGE มี สูตรอาหาร เป็ดอบชานอ้อย แบบง่าย ๆ บอกเลยว่า อร่อย ทำเองได้ ไม่ต้องออกไปง้อร้าน รสชาติดีต่อใจ เหมือนไปนั่งกินที่ร้านดัง พร้อมแล้วไปทำพร้อม ๆ กันเลยดีกว่า

วิธีทำ เป็ดอบชานอ้อย

เป็ดอบ ชานอ้อย เมนูเป็ด ทำง่าย อร่อยไม่แพ้ร้านดัง เป็ดอบชานอ้อย หนังเป็ดสีน้ำตาล ไม่เหนียว เนื้อสีชมพู นุ่มฉ่ำทุกส่วน ไม่ว่าจะเป็น อก หรือสะโพก ความหวานของเนื้อเป็ด และกลิ่นหอม จากการอบ ชานอ้อย ทำให้รู้สึกต่างจากเมนูอื่น ๆ หากใครไม่ชอบกลิ่นสาบของเป็ด ต้องลองเมนูนี้ อร่อย ติดใจอย่างแน่นอน

ส่วนผสมเป็ดอบชานอ้อย

  • เป็ด 1 ตัว
  • พริกไทยดำเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 500 กรัม
  • เครื่องพะโล้ 2 ซอง
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เบียร์ 1 ขวด
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด 10 ลิตร

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • กระเทียม 20 กลีบ
  • น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดาแดง 30 เม็ด
  • น้ำส้มสายชู 1+½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
230201-Content-วิธีทำ-เป็ดอบชานอ้อย02

วิธีทำน้ำจิ้ม

  1. นำพริกจินดาแดง กระเทียม น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว ใส่ลงในเครื่องปั่น
  2. ตามด้วย น้ำตาลโตนด เกลือ และน้ำส้มสายชู
  3. ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย เตรียมจัดเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีทำเป็ดอบชานอ้อย

  1. ใส่เกลือ และพริกไทยเม็ด ลงในอ่าง เทน้ำสะอาดตาม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  2. นำเป็ดลงแช่ทั้งตัว นานประมาณ 4 ชั่วโมง
  3. นำเป็ด มาล้างด้วยเบียร์ให้ทั่ว จากนั้น ทาเครื่องพะโล้ ให้ทั่วทั้งตัวเป็ด
  4. ทาน้ำตาลทรายแดง เฉพาะข้างในตัวเป็ด จากนั้น ใช้ไม้ไผ่ขึง นำไปหมักในตู้เย็น ประมาณ 1 คืน
  5. นำเป็ด เข้าอบ ในเตาอบที่ใช้ชานอ้อย แนะนำให้ใช้ ไม้เชอร์รี เป็นเชื้อเพลิง อบนาน 3 ชั่วโมง หรือจนกว่าเป็ดจะสุก เมื่อเปโสุก นำออกมาหั่นเป็นชิ้น จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม พร้อมทาน

อ้างอิงสูตรจาก kruakhuntoi.com

230201-Content-วิธีทำ-เป็ดอบชานอ้อย03

เป็นอย่างไรบ้าง เมนูเป็ด เป็ดอบ เป็ดอบชานอ้อย ที่เรานำมาฝากกัน ทำไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหม รับรองว่า อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านดัง ๆ เลย รสชาติดี เนื้อนุ่มละมุน ทำเองประหยัด ราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย รีบจดสูตร แล้วไปเข้าครัวทำทานอันเลยจ้า

บทความดี ๆ ที่น่าอ่าน:

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

ตัวช่วยดี ๆ สำหรับทำเป็ดอบชานอ้อย เราขอแนะนำ เตาอบเบเกอรี่ เตาอบอาหาร อบขนม อบไก่ได้สบาย ประหยัดเวลามากขึ้นด้วย อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ยังขาดไม่ได้ มีให้เลือกหลากหลายแบบ ตอบโจทย์ผู้ใช้งาน ทั้งแบบครัวเรือน และระดับอุตสาหกรรม  มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์ทำอาหารของเรามีคุณภาพ และบริการหลังการขายที่ยอดเยี่ยม เลือกดูสินค้า คลิก👈

1 กุมภาพันธ์ 2023

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment