221219-Content-สรรพคุณ-เปลือกส้ม-01

3,836 Views

คัดลอกลิงก์

สรรพคุณ เปลือกส้ม วิธีแปรรูป และการนำไปใช้ประโยชน์

ผลไม้สีสันสดใสอย่าง ส้ม เป็นผลไม้ที่หากินได้แทบทุกฤดู  มีรสชาติหวาน มีฉายาว่า ผลไม้นางเอก เพราะว่า ทานส้มแล้ว สวยเปรียบเสมือนนางเอก และส้มนั้น ยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย ช่วยบำรุงความงาม แต่หลาย ๆ คนคงไม่รู้ใช่ไหมว่า เปลือกส้ม ที่เราชอบทิ้งกัน ก็มีประโยชน์ดี ๆ ทั้งต่อสุขภาพ และความงาม รวมถึงการใช้งานต่าง ๆ อีกมากมาย ในบทความนี้ SGE จะพาไปรู้ถึง ประโยชน์ของเปลือกส้มกัน

คุณค่าทางโภชนาการของเปลือกส้ม

เรียกได้ว่า เปลือกส้มนั้น อาจจะมีประโยชน์มากกว่าเนื้อส้มเพราะว่า ในเปลือกส้ม มีสารบางชนิดที่ไม่สามารถหาได้จากการทานเนื้อส้ม โดยเฉพาะ สารฟลาโวนอยด์ อย่าง เฮสเพอริดิน (Hesperidin) และสารประกอบในกลุ่มโพลีเมตทอกซีฟลาโวน (Polymethoxyflavones; PMFs) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สามารถช่วยต้านการอักเสบ และป้องกันโรคอื่น ๆ ได้

221219-Content-สรรพคุณ-เปลือกส้ม02

ในเปลือกส้ม อุดมไปด้วย วิตามินซี มากถึง 136 มิลลิกรัม ในขณะที่ในเนื้อส้มนั้น จะมีวิตามินซี เพียงแค่ 71 มิลลิกรัมเท่านั้น นอกจากนี้ ยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอื่น ๆ เช่น แคลเซียม ทองแดง แมกนีเซียม วิตามินเอ วิตามินบี และใยอาหาร นอกจากนี้ ในเปลือกส้ม ยังมีน้ำมันหอมระเหย ที่ช่วยผ่อนคลายความตึงเครียด ทำให้เราอารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วิธีทำ เปลือกส้มอบแห้ง

เปลือกส้มที่ไม่ใช้แล้ว รู้ไหมนำมาทำเป็น เปลือกส้มอบแห้ง เก็บไว้ทานเล่น รสชาติอร่อย ชุ่มคอ แถมมีประโยชน์มากมาย ทำเองได้ไม่ยาก

วัตถุดิบ

  • เปลือกส้ม
  • เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • น้ำร้อน 4 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
221219-Content-สรรพคุณ-เปลือกส้ม03

วิธีทำ เปลือกส้มอบแห้ง

  1. นำเปลือกส้ม ไปหั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้น นำไปแช่ในน้ำร้อน ผสมเบกกิ้งโซดา แช่ไว้นาน 30 นาที ตักขึ้นแล้วแช่น้ำเย็นบีบให้แห้ง แล้วนำไปผึงแดด หรืออบให้แห้ง เตรียมไว้
  2. วิธีทำน้ำเชื่อม ตั้งหม้อ เทน้ำเปล่า น้ำตาลทราย เคี่ยวจนเป็นน้ำเชื่อม ทิ้งไว้ให้เย็น
  3. จากนั้น นำเปลือกส้มมาแช่ 1 คืน นำไปตากแดด หรือเข้า เตาอบ แล้วก็นำแช่น้ำเชื่อม ต้มให้เดือด ทำวนแบบนี้ 3 ครั้ง
  4. เมื่อครบ 3 ครั้ง ให้นำเปลือกส้มที่เตรียมไว้ ไปตากแดด หรืออบให้แห้ง นำไปเก็บใส่ขวด ปิดฝาสนิท เก็บทานได้นาน

เคล็ดลับดี ๆ เราสามารถ นำเปลือกส้ม เข้า ตู้อบลมร้อน เพื่ออบให้แห้ง โดยไม่ต้องง้อแดดให้เสียเวลา

ดูรายละเอียดของตู้อบลมร้อน ได้ที่ https://www.sgethai.com/hot-air-oven/

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ตู้อบลมร้อน-กึ่งอุตสาหกรรม1

ตู้อบลมร้อน เครื่องอบผลไม้แห้ง ของ SGE สามารถอบวัตถุดิบได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งเนื้อสัตว์ เช่น กล้วยตาก ปลาแดดเดียว หมูแดดเดียว เนื้อไก่ปรุงรส เป็นต้น หรือสินค้าที่นำมาแปรรูปแล้ว เพื่อไล่น้ำมัน เช่น สาหร่ายอบกรอบ หรือแม้กระทั่ง ผัก ผลไม้อบแห้งต่าง ๆ  ต่อยอดผลิตภัณฑ์ได้ไม่สิ้นสุด เครื่องเดียวจบ คุ้มค่าแน่นอน!!

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ประโยชน์ของเปลือกส้ม

  • บำรุงสุขภาพฟัน และกระดูก เพราะในเปลือกส้มมีแคลเซียมสูง
  • คลายเครียด กลิ่นซิตรัสในเปลือกส้ม ช่วยผ่อนคลายระบบประสาทของร่างกายได้ หากนำเปลือกส้มมาคั้นให้น้ำมันหอมระเหยในเปลือกส้มไหลออกมา จากนั้นจะนำมาสูดดมเติมความสดชื่น หรือนำมานวดแก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย ช่วยให้นอนหลับได้สบายขึ้น
  • บำรุงสายตา เปลือกส้มมีสารเบต้าแคโรทีน และวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และป้องกันปัญหาเกี่ยวกับประสาทตา
  • แก้กรดไหลย้อน เปลือกส้มตากแห้งประมาณ 1-2 กรัม มาต้มกับน้ำ 3 ถ้วยตวง จิบเป็นชาเปลือกส้ม จะช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อย หรือแก้กรดไหลย้อนได้
  • ต้านเซลล์มะเร็ง เบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระในเปลือกส้ม สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ สามารถปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย ลดความเสี่ยงที่เซลล์ในร่างกายจะกลายเป็นเซลล์มะเร็งได้
  • เปลือกส้มสามารถละลายคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ได้ มีประโยชน์ต่อคนอ้วน ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง และมีฟลาโวนอยด์ สามารถต้านโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และโรคกระดูกพรุน
  • ช่วยรักษาสิว ผิวอักเสบ น้ำมันหอมระเหยอย่าง ซิตรัล (citral) เจอรานิออล (geraniol) และไลนาโลออล (linalool) ในเปลือกส้ม มีคุณสมบัติเด่นในการทำความสะอาด โดยเฉพาะ ผิวหนังที่เป็นสิว มีสิวอักเสบ เพียงล้างเปลือกส้มให้สะอาด นำเปลือกส้มไปบดละเอียด ผสมน้ำต้มสุกเล็กน้อย แล้วนำมาแต้มสิว หรือพอกผิวที่เกิดการอักเสบ นาน 20-30 นาที แล้วล้างออก อาการอักเสบบนผิวหนังจะบรรเทาลงได้
221219-Content-สรรพคุณ-เปลือกส้ม04

ข้อควรระวังในการทานเปลือกส้ม

  • มีสารเคมี โดยเฉพาะ ยาฆ่าแมลง ผลไม้ตระกูลส้ม มักจะใช้ยาฆ่าแมลงมาฉีดพ่น เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้แมลงมาไต่ตอม และลดการเกิดเชื้อรา ทำให้ผลส้ม ดูสวย น่าทานหากไม่ล้างผลส้มให้ดี อาจทำให้สารเคมีตกค้างในร่างกายได้ เช่น เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้ ทางที่ดีจึงควรล้างเปลือกส้มให้สะอาด แล้วนำไปผ่านน้ำร้อน เพื่อช่วยให้ชะล้างยาฆ่าแมลง ที่ติดอยู่ที่เปลือกส้มให้หมดไปก่อนนำไปใช้
  • ย่อยยาก ในเปลือกส้ม มีใยอาหารสูงมาก มีความหนา ย่อยยาก การทานเปลือกส้มในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย เรอ หรือปวดท้องได้
  • รสชาติไม่อร่อย เปลือกส้มจะมีความหยาบ หนา เคี้ยวยาก มีรสขม โดยเฉพาะเปลือกส่วนที่เป็นสีขาว จะมีรสขมมากที่สุด การนำเปลือกส้มไปต้มจนนิ่ม ช่วยทำให้ทานได้ขึ้นด้วย

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

สแลนกันแดด NetShade
สแลนกันแดด NetShade

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ ประโยชน์ สรรพคุณดี ๆ ของ เปลือกส้ม ที่เรานำมาฝากกัน จะเห็นได้ว่าส้มนั้น เวลาทานแล้ว อย่าเพิ่งเผลอทิ้งเปลือกไปก่อนหล่ะ เพราะเปลือกส้ม มีประโยชน์ และสรรพคุณมากมายเลยทีเดียว

บทความดี ๆ ที่น่าสนใจ:

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

SGE ผู้จัดจำหน่าย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่ใช้คู่กับ ถุงซีลสูญญากาศ ราคาถูก และอุปกรณ์เบเกอรี่ มากมายหลายชนิด ให้คุณได้เลือกสรร รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!

เลือกดูสินค้าจาก SGETHAI คลิกเลย 👈

อ้างอิงข้อมูลจาก: hellokhunmor.com, kaijeaw.com

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

30 มกราคม 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด