วิธีทำ ขนมครก สูตรโบราณ หอมมันกะทิ กรอบนอกนุ่มใน
“ขนมครก” ขนมไทยติดอันดับ 4 แพนเค้กที่ดีที่สุดในโลก ปี 2024 มาดูสูตร วิธีทำขนมครก สูตรโบราณ กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมกะทิ เพราะใช้กะทิคั้นสด ที่มาพร้อมท็อปปิ้ง 4 ไส้จุก ๆ แถมยังมี เคล็ดลับการแคะขนมครก ไม่ให้ติดกะทะ ทำได้อย่างไร ตามไปดู
สูตรขนมครก
วัตถุดิบ ขนมครกไทย
แป้งขนมครกสำเร็จรูป
250 กรัม
หางกะทิ (สำหรับแป้งขนมครก)
300 กรัม
น้ำเปล่า
450 กรัม
แป้งขนมครกสำเร็จรูป
80 กรัม
หัวกะทิ (สำหรับหน้าขนมครก)
400 กรัม
น้ำตาลทราย
160 กรัม
เกลือ
4 กรัม
ข้าวโพดแกะเม็ด
1 ถ้วย
เผือกหั่นเต๋าชิ้นเล็ก
1 ถ้วย
มันม่วงหั่นเส้น
1 ถ้วย
ต้นหอมซอย
1 ถ้วย
วิธีทำขนมครก
3.
วอร์มเตาขนมครกให้ร้อน ใช้ตุ้มชุบน้ำมันทาให้ทั่วทุกหลุมบนเตาขนมครก (ตุ้มชุบน้ำมัน จะใช้ผ้าสะะอาดมาม้วนให้เหมือนตุ๊กตาไล่ฝน)
เรื่องน่ารู้
ไม่แปลกใจเลยทำไม ขนมครก จึงได้รับความนิยมไปทั่วโลกขนาดนี้ ด้วยรสชาติที่อร่อย มีทั้งความกรอบ หวาน เข้ากันเป็นเอกลักษณ์ กลายเป็นอาหารสตรีทฟู้ดของไทยยอดนิยม แถมหาทานง่าย มีราคาถูก และ วิธีทำขนมครก ก็ทำไม่ยากอีกด้วย
เมนูที่คล้ายกัน
เผยแพร่ 4 กุมภาพันธ์ 2025
ชอบกินหน้าต้นหอมมาก แต่เดี๋ยวนี้หากินยากแล้ว
ส่วนแอดชอบทานหน้าข้าวโพดมากกเลยค่าา
น่าทานครับ
อร่อยเด็ดแน่นอนค่าาา