ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

181 Views

คัดลอกลิงก์

ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

ชวนทำเมนู “ต้มยำปลานิล” สูตรน้ำใส รสแซ่บ จัดจ้าน พร้อมแจกทริค ทำต้มยำปลานิลอย่างไร ไม่ให้มีกลิ่นคาว ทำตามง่าย ๆ แต่อร่อยถึงใจแน่นอน!

เวลาเตรียม
≈ 15 นาที

เวลาปรุง
≈ 20 นาที

สำหรับ
2 เสิร์ฟ

ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส อร่อยแซ่บซี๊ด!

แจกสูตร เมนูซดน้ำร้อน ๆ รสชาติแซ่บถึงใจ ทำตามได้ไม่ยาก ทำตามวิธีนี้ยังไงก็อร่อย!

ต้มยำปลานิลน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

วัตถุดิบ ต้มยำปลานิล

  1. ปลานิลหั่นชิ้น 500 กรัม
  2. น้ำสะอาด 700 มิลลิลิตร
  3. ข่า 3 แว่น
  4. ตะไคร้บุบหั่นท่อน 2 ต้น
  5. ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
  6. หอมแดง 4 หัว
  7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  8. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมะนาว 2 ลูก
  11. พริกสดบุบ ตามชอบ
  12. พริกทอด ตามชอบ
  13. ผักชี, ผักชีฝรั่ง ตามชอบ

วิธีการทำ

STEP 1 : ตั้งน้ำต้มวัตถุดิบ
  • ตั้งน้ำให้พอร้อน จากนั้นให้ใส่ข่า ใบมะกรูด ตะไคร้บุบ หอมแดงบุบ และพริกลงไป
  • เมื่อน้ำเดือดจัดอีกครั้ง ให้ใส่ปลานิลที่หั่นชิ้นไว้แล้ว ลงไปต้มด้วยกัน
  • ในขั้นตอนนี้ ห้ามคนเนื้อปลาโดยเด็ดขา ปล่อยให้ปลาสุก และคอยช้อนฟองบนผิวน้ำออกเท่านั้น
ต้มยำปลานิลน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

น้ำพอร้อนใส่เครื่องสมุนไพร

ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

น้ำเดือดจัดใส่เนื้อปลาลงไป

STEP 2 : ปรุงรส
  • หลังจากใส่เนื้อปลาลงไปแล้ว ให้รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง จึงเริ่มปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล และน้ำปลา
  • รอให้น้ำกลับมาเดือดสักครู่ จากนั้นให้ชิมรส ถ้าหากพอใจแล้ว ให้ปิดเตา พร้อมยกลงเสิร์ฟ
  • เตรียมชามเปล่า สำหรับปรุงรสเพิ่ม ด้วยพริกบุบ และน้ำมะนาว จากนั้นจึงตัก ต้มยำปลานิล ให้หม้อใส่ชามสำหรับเสิร์ฟ
ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

น้ำเดือดอีกครั้งให้ปรุงรส

ต้มยำปลานิลน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

ปรุงรสเพิ่มด้วยพริกบุบและน้ำมะนาวในชามสำหรับเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
  • ตกแต่งหน้าด้วยผักชี หรือผักชีฝรั่งหั่นท่อน ตามด้วยโรยพริกทอด เป็นอันเสร็จ
  • จัดเสิร์ฟต้มยำปลานิล ใส่ชามใหญ่ หรือใส่หม้อไฟ ก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน
ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

แต่งหน้าด้วยผักชี

ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

ต้มยำปลานิลพร้อมเสิร์ฟ

ปลานิล ปลาท้องถิ่นยอดฮิต ที่คนไทยนิยมรับประทาน เพราะหลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเนื้อหวาน นุ่ม อร่อย ยิ่งได้มาอยู่ในเมนู ต้มยำปลานิล เนื้อปลาหวาน ๆ ผสานกับรสชาติจัดจ้าน ของต้มยำน้ำใสรสเด็ด บอกเลยว่าเมนูนี้ กินข้าวจานเดียวไม่พอ!

บทความแนะนำ

16 เมษายน 2024

โดย

จันทร์เจ้า

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด