220919-Content-วิธีทำ-ต้มยำไก่-01

8,137 Views

คัดลอกลิงก์

วิธีทำ ต้มยำไก่ เมนูอาหารไทยรสแซ่บ ทำง่าย อร่อยถึงใจ

เมนูอาหารไทย อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้ อย่างเมนู “ต้มยำไก่” อร่อยครบรส ที่ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ เนื้อไก่นุ่มกำลังดี พร้อมน้ำซุปแซ่บ เข้าข้น หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ดีต่อใจสุด ๆ ตาม SGE ไปทำ ต้มยำไก่ กันดีกว่า บอกเลยว่า ทำไม่ยากเลยสักนิด

วิธีทำต้มยำไก่

เมนู ต้มยำ ที่บอกเลยว่า อร่อยครบรสอย่างแน่นอน เนื้อไก่นุ่ม น้ำซุปแซ่บ เข้าข้น หอมกลิ่นสมุนไพรไทย ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อิ่มฟินกันทั้งบ้านอย่างแน่นอน ไปดูขั้นตอนการทำกันเลย ดังนี้

ส่วนผสมต้มยำไก่

  • เนื้อไก่ 300 กรัม
  • เครื่องในไก่ 300 กรัม
  • เห็ดชิเมจิ หรือเห็ดอื่น ๆ ตามชอบ 50 กรัม
  • พริกแดงจินดา 5-8 เม็ด
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมเครื่องต้มยำไก่

  • ตะไคร้ 3 ต้น
  • ข่าอ่อน 4 แว่น
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • หอมแดง 3 หัว
  • มะเขือเทศ 2 ลูก
  • มะขามเปียก 4 ฝัก
  • ผักชีฝรั่งซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำต้มยำไก่

  1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ รอจนน้ำเดือด ใส่มะขามเปียก ข่าอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และมะเขือเทศ
  2. ใส่เนื้อไก่ และเครื่องในไก่ลงไป เร่งไฟให้น้ำเดือดอีกรอบ หมั่นตักฟองออก ต้มจนสุก
  3. ใส่เห็ดชิเมจิลงไป ต้มจนสุก
  4. ใส่พริกแดงจินดาลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ปิดไฟ ตามด้วยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว
  5. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ใส่พริกป่นตามชอบ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยสุด ๆ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

สรรพคุณดี ๆ ในต้มยำไก่

ถ้าพูดถึงอาหารไทย คงไม่มีคนไทยคนไหนที่ไม่รู้จัก ต้มยำ ไม่ว่าจะเป็น ต้มยำกุ้ง ต้มยำปลา ต้มยำไก่ ต้มยำทะเล น้ำข้น หรือน้ำใส แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่า ต้มยำ มีประโยชน์ และสรรพคุณมากมาย  เพราะว่าการจะทำต้มยำนั้น ต้องใส่เครื่องปรุง เช่น ข่า ตะไคร้  ใบมะกรูด ซึ่งทั้งหมดนี้ ล้วนแล้วแต่เป็นสมุนไพรของไทย มีคุณสมบัติทางยาหลายอย่าง รวมทั้งยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้อร่อย ถูกปากคนไทยอีกด้วย

220919-Content-วิธีทำต้มยำไก่03
  • เนื้อไก่ (Chicken) เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง แต่ไขมันต่ำ มีประโยชน์ต่อร่างกาย
  • ข่า (Galanga) ช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงร่างกาย ข่ามีสาร 1-acetoxychavicol acetate (ACA) ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง จากการเหนี่ยวนำของสารก่อมะเร็ง จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งไปด้วยในตัว และยังช่วยย่อยอาหาร พร้อมทั้งยังเป็นยาระบายอ่อน ๆ อีกด้วย
  • ตะไคร้ (Lemongrass) ช่วยในการขับเหงื่อ เป็นยาบำรุงธาตุไฟ ช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร ช่วยบรรเทาอาการหวัด อาการไอ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง เป็นยาขับลม
    อ่านบทความ: สาระน่ารู้ ตะไคร้ สรรพคุณมากมาย ปลูกเองแบบง่ายๆ
  • มะกรูด (Kaffir kime) มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง และช่วยสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ให้ร่างกายแข็งแรง และต้านทานโรค ช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยยับยั้ง ชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง ช่วยต้านมะเร็งได้ เนื่องจากในใบมะกรูดนั้น มีบีตาแคโรทีน
  • หอมแดง (Shallot) ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น ทำให้เจริญอาหาร มีส่วนช่วยเสริมสร้างความจำ ทำให้ความจำดีขึ้น ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยกำจัดไขมันเลว
    อ่านบทความ: รู้จัก หอมแดง สมุนไพรคู่ครัว ปลูกง่าย ประโยชน์เยอะ

เป็นอย่างไรบ้างเมนู ต้มยำไก่ สุดแซ่บ ที่เรานำมาฝากกัน ทำไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหม สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี ลงไปทำต้มยำไก่ทานเป็นเมนูอาหารมื้อเย็นดูสิ ให้ทั้งประโยชน์ดี ๆ จากสมุนไพรไทย ทำทานในบ้านพร้อมหน้าทั้งครอบครัว คงจะฟินสุด ๆ อย่างแน่นอน

เพื่อให้การเก็บผัก สมุนไพร ให้อยู่ได้นานมากขึ้น สดใหม่อยู่เสมอ ด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่ใช้ร่วมกับ ถุงซีลสูญญากาศ รับรองว่าเก็บอาหารของคุณได้นานขึ้นเป็นการจัดระเบียบตู้เย็นไปในตัว รับรองสินค้าคุณภาพ บริการหลังการขาย ที่ประทับใจอย่างแน่นอน!! เลือกดูสินค้าจาก SGETHAI คลิกเลย 👈🏻

19 กันยายน 2022

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment