น้ำพริกกากหมู-วิธีทำน้ำพริกกากหมู-01

5,415 Views

คัดลอกลิงก์

แจกสูตร น้ำพริกกากหมู วิธีทำน้ำพริกกากหมู ทำเองง่ายๆ ทำขายก็เริ่ด!

ใครชอบทานน้ำพริกบ้าง ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกไข่เค็ม น้ำพริกตาแดง หรือน้ำพริกปลาร้า ที่เราเคยทานแล้ว ลองจับ กากหมู แสนอร่อย ที่ใคร ๆ ก็ชอบทาน มาทำเป็นน้ำพริกกันดีไหม ทานเพลิน ๆ แบบหยุดไม่ได้กันเลยทีเดียว

บทความนี้ SGE ชวนไปทำเมนู น้ำพริกกากหมู สูตรน้ำพริกกากหมู วิธีทำน้ำพริกกากหมู 3 แบบ รสชาติอร่อยสุด ๆ แซ่บหลาย ๆ แน่นอน จะขายเป็นกิโล ขายเป็นกระปุก ก็ได้ตามชอบ นำไปขายในตลาด หรือขายช่องทางออนไลน์ เพิ่มรายได้ให้ตัวเองได้อีกด้วย

แจก 3 สูตร น้ำพริกกากหมู ทำตามได้ง่าย ๆ

วิธีทำน้ำพริกกากหมู แบบง่าย ๆ เพียงนำกากหมูแสนอร่อย ไปทำน้ำพริก อร่อยฟิน อย่าบอกใคร จะทานเล่น กับแกล้ว หรือทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียวก็อร่อย แถมทำขายก็ได้กำไรแบบรัว ๆ

1. สูตรน้ำพริกกากหมู

อยากทานน้ำพริกกากหมูเน้น ๆ ขอนำเสนอน้ำพริกกากหมูสูตรนี้เลยจ้า เติมความแซ่บด้วยพริกป่น อร่อยแซ่บแบบสุด ๆ

น้ำพริกกากหมู-วิธีทำน้ำพริกกากหมู-02

ส่วนผสม

  • มันหมู (หั่นเส้น) 2+1/2 กิโลกรัม
  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำพริกกากหมู

  1. ตั้งกระทะ นำมันหมูใส่กระทะ เจียวจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
  2. ซอยหอมแดง และกระเทียม นำไปทอดจนกรอบ พักไว้รอให้เย็น
  3. นำกากหมูที่เจียวไว้ มาใส่ครก ตำเบา ๆ พอแตก เตรียมไว้ จากนั้น ใส่หอมเจียว กระเทียมเจียวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ตักใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ส่วนพริกป่น ใช้พริกแห้ง เอามาคั่ว แล้วนำไปปั่น จากนั้น ใส่ลงไปกับคลุกให้เข้ากัน
  5. ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียว ตามชอบ พร้อมทาน หรือจะเก็บไว้ทานนาน ๆ โดยตักใส่กระปุก ปิดฝากให้มิดชิด หรือซีลสูญญากาศเก็บไว้นานได้เช่นกัน

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

2. สูตรน้ำพริกกากหมูพริกกรอบ

น้ำพริกกากหมูธรรมดาโลกไม่จำ ต้องใส่พริกกรอบลงไปด้วย พริกกรอบทอดคลุกกับงา และผงหม่าล่า นำไปคลุกกับกากหมู หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว และพริกป่น อร่อยฟินแบบฉุดไม่อยู่

น้ำพริกกากหมู-วิธีทำน้ำพริกกากหมู-03

ส่วนผสม

  • มันหมู 1 กิโลกรัม
  • เกลือ 1+1/2 ช้อน
  • น้ำตาล 4-5 ช้อน
  • ผงปรุงรส 1 ช้อน
  • พริกป่น 1 ช้อน
  • กระเทียมเจียว 500 กรัม
  • หอมแดงเจียว 500 กรัม
  • ใบมะกรูดทอดกรอบ 500 กรัม
  • พริกทอดกรอบ ตามชอบ

วิธีทำน้ำพริกกากหมูพริกกรอบ

  1. ตั้งกระทะ นำมันหมูใส่กระทะ เจียวจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
  2. ซอยหอมแดง  กระเทียม ต้นหอม และพริก นำไปทอดจนกรอบ พักไว้รอให้เย็น
  3. นำกากหมูที่เจียวไว้ มาใส่ครก ตำเบา ๆ พอแตก จากนั้น ใส่หอมเจียว กระเทียมเจียว และใบมะกรูดทอดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4. ตักใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ผงปรุงรส และพริกป่น คลุกให้เข้ากัน ใส่พริกทอดตามลงไปอันดับสุดท้าย คลุกให้เข้ากัน
  5. ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียว ตามชอบ พร้อมทาน หรือจะเก็บไว้ทานนาน ๆ โดยตักใส่กระปุก ปิดฝากให้มิดชิด หรือซีลสูญญากาศเก็บไว้นานได้เช่นกัน

อ่านบทความ:

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ถุงซีลสูญญากาศ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🥺🙏🏻

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

3. สูตรน้ำพริกกากหมู ใส่กุ้งแห้ง

 ลองใส่กุ้งแห้งเพิ่มความต่าง และเพิ่มมูลค่าหน่อยดีไหม จับกากหมูลงไปเจียวจนกรอบ ปรุงรสให้เข้าเครื่อง จะแพ็คใส่ถุง หรือขวดโหล พร้อมทาน และขายแล้ว วิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด

น้ำพริกกากหมู-วิธีทำน้ำพริกกากหมู-04

ส่วนผสม

  • มันหมูติดหนัง
  • มะขามเปียก
  • เกลือ
  • พริกแห้ง
  • กุ้งแห้ง
  • กระเทียม
  • น้ำตาลทราย
  • หอมแดง

วิธีทำน้ำพริกกากหมู ใส่กุ้งแห้ง

  1. นำมันหมูไปต้ม แยกหนัง และมันออกจากกัน จากนั้นเอาส่วนที่เป็นหลังมาซอยเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
  2. นำหนังหมูที่ซอย ใส่ถาด ปรุงรสด้วยเกลือ นำไปตากแห้ง เป็นแคบหมู
  3. ตั้งกระทะ ใส่มันหมูลงไปเจียวจนสุก สีเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  4. นำกระเทียม และ หอมแดง ลงไปเจียวจนเหลืองกรอบ ตั้งขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เตรียมไว้
  5. จากนั้น เตรียมกระทะอีกใบ เอาพริกแห้งไปคั่ว แค่พอเปลี่ยนสี และเอากุ้งแห้งไปคั่วจนหอม เตรียมไว้
  6. โขลกพริกแห้งคั่ว ใส่เกลือเล็กน้อย พอพริกละเอียด ใส่กุ้งแห้งที่คั่วไปโขลกต่อ ตามด้วยใส่กระเทียมเจียว เหยาะน้ำมะขามเปียกลงไปเล็กน้อย โขลกให้เข้าเนื้อ
  7. จากนั้น ใส่ตักกากหมูที่เจียว ตามลงไปในครก คนให้เข้ากัน
  8. ตั้งกระทะอีกใบ หรือใช้ใบที่คั่วพริกก็ได้ ใช้ไฟอ่อน เทน้ำพริกกากหมูลงไปคั่วอีกรอบ ใส่น้ำตาล เพื่อตัดรสเค็ม คั่วต่อสักพัก
  9. ตามด้วย ค่อย ๆ ใส่น้ำมะขามเปียกแบบเจือจาง ไม่ต้องข้นมาก ค่อย ๆ หยอดทีละนิด แล้วคั่วไปเรื่อย ๆ จนเข้าเนื้อ
  10. ปิดเตา ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียว ตามชอบ พร้อมทาน หรือจะเก็บไว้ทานนาน ๆ โดยตักใส่กระปุก ปิดฝากให้มิดชิด หรือซีลสูญญากาศเก็บไว้นานได้เช่นกัน

จบไปแล้ว สูตรน้ำพริกกากหมู ที่บอกเลยว่า อร่อยทั้ง 3 สูตรอย่างแน่นอน ชอบสูตรไหน ก็ลองไปทำทานกันดู ทำอร่อยแล้ว ต่อยอดทำขายก็ดีสุด ๆ ใครทำแล้ว รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง มาแชร์กันด้วยน๊า ติดตามสูตรอาหาร บทความสาระดี ๆ ได้อีก ในบทความหน้านะจ๊ะ

บทความดี ๆ น่าอ่าน:

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ ถุงซีลสูญญากาศ ตู้อบลมร้อน เตาอบขนม

ฝากเยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานเราด้วยนะคะ 🥺🙏🏻

30 มกราคม 2024

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

guest
0 Comments
Inline Feedbacks
ดูความคิดเห็นทั้งหมด