8 เมนูโอริโอ้ ยอดฮิต ทำง่าย ๆ ที่บ้าน เอาใจคนชอบคุกกี้แอนด์ครีม
เมนูโอรีโอ้ ยอดฮิต มีอะไรบ้าง SGE รวบรวม 8 เมนูมาฝาก ใครเบื่อบิด ชิมครีม จุ่มนม
อยากจะกินของหวานสุดพรีเมี่ยม จากโอรีโอ้ โดยที่ไม่ต้องไปซื้อให้เปลืองเงินแล้วละก็ ตามมาดูกันเลย
โอริโอ้ชีสเค้ก
เริ่มกันด้วย เมนูโอริโอ้ ยอดฮิตอย่าง โอริโอ้ชีสเค้ก ให้รสชาติเปรี้ยวเค็ม ตัดกับ รสหวานของคุกกี้แอนด์ครีม ได้เป็นอย่างดี ทำให้เป็นชีสเค้กอีกหนึ่งรสชาติ ที่ใครหลายคนชอบรับประทาน สูตรนี้ ทำแบบอบ ฉะนั้น หากใครมีเตาอบแล้วละก็ ลงมือทำตามได้เลย
ส่วนผสมชีสเค้ก
- โอรีโอ้ 12 ชิ้น
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- ครีมชีส 250 กรัม
- ซาวครีม 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- พิมพ์เค้ก 9 นิ้ว
ส่วนผสมฐานชีสเค้ก
- โอรีโอ้ 35 ชิ้น
- เนยจืดละลาย 5 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- โอรีโอ้ 10 ชิ้น สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ทำฐานชีสเค้ก โดยใส่โอรีโอ้ลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นให้ละเอียด จากนั้น เทเนยจืดละลายลงไป ปั่นให้พอเข้ากัน
- เทลงในพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว กดให้เรียบ สำหรับทำเป็นฐานชีสเค้ก จากนั้น นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 8 นาที
- ระหว่างรอ ใส่ครีมชีส น้ำตาล ลงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นด้วยความเร็วสูง เป็นเวลา 5 นาที โดยระหว่างปั่น ให้คอยใช้ไม้พาย ตลบเนื้อครีมให้เข้ากันด้วย
- ใส่ซาวครีม กลิ่นวานิลลา ตามลงไป ปั่นด้วยความเร็วสูง ต่ออีก 2 – 3 นาที
- ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำ แล้วใส่ไข่แดง ไข่ไก่ 3 ฟอง ตามลงไป ปั่นให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
- ใช้มีดหั่นโอรีโอ้ 12 ชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป ปั่นด้วยความเร็วต่ำ ให้ส่วนผสมทุกอย่างพอเข้ากัน
- ตักเทใส่แม่พิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
- พอครบเวลา ให้ปิดเตาแล้วพักทิ้งไว้ให้เค้กเย็นตัวลง จากนั้น นำเข้าตู้เย็น เป็นเวลา 3 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว
- ทำเมอแรงก์ โดยนำเครื่องตี มาตีไข่ขาว จนเนียนข้น โดยระหว่างตี ให้ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนกว่าเมอแรงก์จะขึ้นฟู เนื้อเนียนข้นจนติดตะกร้อมือ โดยสังเกตว่า ติดตะกร้อมือ จนเป็นปลายเรียวแหลมหรือไม่ ถ้ามีแสดงว่าใช้ได้แล้ว
- ตักเมอแรงก์ใส่ถุงบีบ บีบลงบนหน้าเค้กให้สวยงาม พร้อมกับ โอรีโอ้ ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
>>> อ่านเพิ่มเติม 10 สูตร ชีสเค้ก ทำง่าย ๆ อร่อยทุกสูตร ได้ทานแล้วจะวางไม่ลง
No Bake Oreo Cheesecake
สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบ สามารถทำ โอริโอ้ชีสเค้ก แบบ No Bake ได้เลย เพียงแค่ใช้เครื่องปั่น ปั่นครีมชีส รวมกับ วิปปิ้งครีม และ โอริโอ้ ให้เข้ากัน จากนั้น เทใส่พิมพ์เค้ก แล้วนำไปแช่เย็นให้เซ็ตตัว เพียงเท่านี้ ก็จะได้เค้กรสอร่อย ๆ ไว้ทานเล่นที่บ้าน หรือ เนื่องในโอกาสพิเศษได้แล้ว
ส่วนผสม
- โอรีโอคุกกี้(บด) 30 ชิ้น
- เนยจืดละลาย 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ เล็กน้อย
- ครีมชีส 200 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ
- วิปครีม 300 กรัม
- โอรีโอ 6 ชิ้น (ตกแต่งหน้าชีสเค้ก)
วิธีทำชีสเค้ก
- ใช้ไม้นวดหรือเครื่องปั่น บดโอรีโอ้คุกกี้ให้ละเอียด แล้วผสมเกลือกับเนยละลาย ใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
- ตักโอรีโอ้บดใส่พิมพ์เค้ก เกลี่ยให้ทั่ว แล้วกดให้แน่น เพื่อทำเป็นฐานเค้ก (ใช้พลาสติกรองด้านในพิม์เค้กด้วย เพื่อให้เนื้อเค้กไม่ติดพิม์ ยกออกได้ง่าย)
- เตรียมชามผสม ใส่ครีมชีสลงไป แล้วใช้เครื่องตี หรือ เครื่องผสมอาหาร ตีครีมชีสกระจายตัว ไม่ติดกันเป็นก้อน
- เตรียมชามผสมอีกใบ ใส่วิปปิ้งครีม ตีให้ขึ้นฟู แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีให้วิปปิ้งขึ้นฟูดี จนตั้งยอดอ่อน ติดตะกร้อมือ
- ตักครีมชีสที่ทำไว้ลงไปผสมกับวิปปิ้งครีม แล้วใช้เครื่องตี ตีส่วนผสมให้เข้ากัน จนกว่าครีมชีสจะกลายเป็นเนื้อครีมเนียนละเอียด จากนั้น บิดโอรีโอ้คุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน
- พอทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ให้ตักใส่ลงพิมพ์เค้ก เกลี่ยให้ทั่ว จนหน้าครีมชีสเนียนละเอียดดี แล้วเคาะกับพื้นโต๊ะ เพื่อไล่ฟองอากาศออก
- ตกแต่งหน้าเค้ก ด้วยโอรีโอ้คุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามชอบ ให้สวยงาม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น เป็นเวลา 30 นาที
- พอครบเวลา ให้ยกตัวชีสเค้กออกจากพิมพ์ เป็นอันเสร็จ
ปังเย็นไวท์มอลต์โอริโอ้
น้ำไวท์มอลต์ กินธรรมดาว่าอร่อยแล้ว พอมาปั่นกับน้ำแข็ง ทานคู่กับบราวนี่ยิ่งอร่อยกว่า โดยเฉพาะเมื่อเพิ่ม โอริโอ้ ลงไปด้วย ช่วยเพิ่มรสสัมผัสและรสคุกกี้แอนด์ครีม ทำให้ เมนูโอริโอ้ ถ้วยนี้ หวานอร่อยมากขึ้น
ส่วนผสม
- ผงมอลต์ 100% 5 ช้อนโต๊ะ
- ผงสมูทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร
- น้ำร้อน 30 มิลลิลิตร
- น้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง
- ขนมปังหั่นสี่เหลี่ยม
- โอรีโอ้
- บราวนี่
- ซอสช็อกโกแลต
วิธีทำ
- เตรียมถ้วยตวง ใส่ผงมอลต์ 100% 5 ช้อนโต๊ะ ผงสมูทตี้ 2 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน 45 มิลลิลิตร น้ำร้อน 30 มิลลิลิตร จากนั้น คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ตักน้ำแข็ง 2 ถ้วยตวงใส่เครื่องปั่น ตามด้วยน้ำมอลต์ที่ผสมไว้ ปั่นให้เข้ากัน จนน้ำแข็งละเอียด
- ใส่โอรีโอ้ตามลงไป เปิดเครื่องปั่นเพียงแปบเดียว แล้วปิดเครื่อง เพื่อไม่ให้โอรีโอ้ละเอียดเกินไป
- จัดวางขนมปังในจานให้พูนสูง ๆ แล้วเทน้ำแข็งปั่นลงไป
- ท็อปปิ้งด้วยโอรีโอ้ บราวนี่ แล้วราดนมข้นหวาน ซอสช็อกโกแลต ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
>>> อ่านเพิ่มเติม รวม 5 สูตร ปังเย็น พร้อมวิธีทำ เมนูทำเงิน ทำขายได้เลย
เค้กโอริโอ้ แช่เย็น
อยากทำเค้กฉลองวันเกิด หรือ เนื่องในโอกาสพิเศษ ในแบบประหยัดงบ ต้องลอง เค้กไอศกรีมโอริโอ้ หรือ เค้กโอริโอ้ แช่เย็น เลย เพราะใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่างเท่านั้น ทำให้ได้รสชาติคุกกี้แอนด์ครีม หวานเย็นแบบเต็ม ๆ คำ ใครชอบทานเค้กแบบไอศกรีมแล้วก็ ไม่ควรพลาด
ส่วนผสม
- โอรีโอ้ 1 ถุง
- วิปปิ้งครีม 600 มิลลิกรัม
- นมข้นหวาน 320 กรัม
วิธีทำ
- แบ่งโอรีโอ้มาครึ่งถุง ใส่ถุงพลาสติกแล้วใช้สากหรือหม้อ ทุบโอรีโอ้ให้ละเอียด
- นำชามผสมพร้อมกับวิปปิ้งครีมไปแช่เย็น ประมาณ 30 นาที พอครบเวลา นำชามผสมออกมา ใส่วิปปิ้งครีม แล้วใช้ตะกร้อมือตีไปเรื่อย ๆ จนกว่าเนื้อวิปปิ้งครีมจะเนียนข้น ติดตะกร้อมือ
- ใส่นมข้นหวาน คนให้พอเข้ากัน
- เทโอรีโอ้ที่ทุบไว้ลงไป คนผสมให้เข้ากัน จากนั้น เทใส่ลงในพิมพ์เค้ก ตกแต่งหน้าเค้กด้วยโอรีโอ้ตามชอบ
- นำเข้าไปแช่ช่องแช่แข็งให้เซ็ตตัว เป็นเวลา 6 – 8 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จ
บานอฟฟี่โอริโอ้
ส่วนฐานบิสกิตของบานอฟฟี่ สามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชื่นชอบ ดังนั้น หากมี โอริโอ้ เป็นบิสกิตรสโปรด ก็สามารถนำมาเป็นส่วนประกอบได้ โดยสูตรนี้ ดัดแปลงเป็นสูตรแบบใส่ถ้วย สามารถทำได้หลายที่ สำหรับรับประทานในครอบครัว หรือ ใครจะเอาไปทำขาย เพื่อสร้างรายได้ ก็ได้เช่นกัน
ส่วนผสมบิสกิต
- โอริโอ้เอาไส้ออก 100 กรัม (ซื้อแถวยาวได้พอดี)
- เนยจืดละลาย 50 กรัม
- กล้วย 2 ผล
ส่วนผสมคาราเมล
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- วิปครีม 100 กรัม
- นมข้นหวาน 125 กรัม
- เนยจืด 45 กรัม
ส่วนผสมวิปปิ้งครีมแต่งหน้า
- วิปปิ้งครีม 150 กรัม ตีให้ตั้งยอด
- ผงโกโก้
วิธีทำ
- เริ่มทำบิสกิต โดยนำโอริโอ้มา เอาส่วนไส้ครีมออกให้หมด เสร็จแล้ว บดให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อ จากนั้น เทเนยละลายรสจืดลงไป 50 กรัม คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่ภาชนะ หรือ ถ้วยเตรียมไว้
- หั่นกล้วยเป็นแว่น ๆ วางตามลงไป
- ทำคาราเมล โดยใส่น้ำตาล 50 กรัม ลงในหม้อต้ม แล้วเปิดไฟอ่อน ค่อย ๆ เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย จากนั้น ใส่วิปครีม 100 กรัม คนให้เข้ากัน
- ใส่นมข้นหวาน 125 กรัม คนจนเป็นสีเข้มดี เสร็จแล้ว ใส่เนยจืด 45 กรัม ลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- นำคาราเมล ไปเทในภาชนะจนท่วมกล้วยที่หั่นไว้ แล้วนำใส่ตู้เย็น แช่ทิ้งไว้ 10 นาที
- เทวิปปิ้งครีมลงในภาชนะ แล้วใช้ตะกร้อมือ หรือ เครื่องตีแป้ง ตีจนวิปปิ้งครีมขึ้นฟู จนมีลักษณะตั้งยอดอ่อน เสร็จแล้ว ตักใส่ถุงบีบเตรียมไว้
- นำถ้วยที่แช่เย็นไว้ออกมา นำวิปปิ้งครีมมาบีบตกแต่งไว้ด้านบน โรยผงโกโก้อีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
>>> อ่านเพิ่มเติม 3 สูตรเด็ดทำ บานอฟฟี่ เนื้อนุ่มละมุน หวานคาราเมล เบเกอกรี่ทำง่าย สร้างรายได้ดี
ไอศครีมโอริโอ้
ไอศครีมรสชาติยอดฮิต ที่ใครหลายคนชอบรับประทาน นอกจากจะได้รสหวานอร่อย เย็นชื่นใจแล้ว ยังได้รสสัมผัสที่กรุบกรอบหนุบหนับ จากเนื้อของคุกกี้ โอริโอ้ ที่อยู่ข้างใน ใครอยากกินไอศครีมโอริโอ้ที่บ้านแบบจุใจ ไม่ต้องคอยซื้อให้เปลืองเงินแล้วละก็ ลองทำตามสูตรนี้ได้เลย
ส่วนผสม
- โอริโอ้ 5 ซอง 15 ชิ้น
- วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร (แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง)
- นมข้นหวาน 200 มิลลิลิตร
วิธีทำไอศครีม
- บี้โอริโอ้แต่ละชิ้น ให้แหลกพอหยาบ ๆ
- เตรียมชามผสม ใส่วิปปิ้งครีมลงไป แล้วใช้เครื่องตี ตีด้วยความเร็วปานกลาง จนกว่าวิปปิ้งครีมจะขึ้นฟู และตั้งยอดอ่อน ติดตะกร้อ
- เทนมข้นหวานลงไป ใช้เครื่องตี ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- เทโอริโอ้ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้น เทใส่ชามหรือภาชนะที่เตรียมไว้ ใช้ถุงพลาสติกแรปปิดเอาไว้ นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เป็นเวลา 6 – 7 ชั่วโมง หรือ จนกว่าจะแข็งจนเป็นที่พอใจ เป็นอันเสร็จ
ไอติมแท่งคุกกี้แอนด์ครีม
นอกจากทำเป็นแบบ Scoop แล้ว คุณสามารถทำ ไอศครีมคุกกี้แอนด์ครีม แบบ ไอติมแท่ง ได้อีกด้วย ทำง่าย พกพาสะดวก เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย โดยสูตรนี้ ใช้ โอริโอ้ เพียง 4 ชิ้นเท่านั้น ซึ่งถ้าหากใครอยากทำในปริมาณที่มากขึ้น ก็สามารถเพิ่มส่วนผสม ตามอัตราส่วนได้เลย
ส่วนผสม
- เฮฟวี่ครีม 1 ถ้วย
- วานิลลากรีกโยเกิร์ต ½ ถ้วย
- น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ
- โอริโอ้ 4 ชิ้น
- แม่พิมพ์ไอติมแท่ง
วิธีทำ
- ใส่เฮฟวี่ครีม วานิลลากรีกโยเกิร์ต น้ำตาล ลงในชามผสมอาหาร แล้วใช้เครื่องปั่น หรือ ตะกร้อมือ ตีจนได้เนื้อครีมที่เรียบเนียน (ไม่ตีนาน เพราะอาจทำให้เนื้อครีมข้น จนกลายเป็นวิปครีม)
- บดโอรีโอ้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ เคาะกับพื้นโต๊ะเล็กน้อย เพื่อไม่ให้มีช่องอากาศระหว่างเนื้อไอติม และให้เนื้อไอติมเรียบเนียน นำไม้ไอติมมาเสียบ แล้วนำไปใส่ตู้เย็นข้ามคืน
- เมื่อถึงเวลา นำออากมาแช่น้ำอุ่นเป็นเวลา 5-10 วินาที แล้งดึงออกมารับประทานได้
โอริโอ้มิลค์เชค
ปิดท้ายกันด้วย เมนูโอริโอ้ เย็น ๆ ชื่นใจกับ โอริโอ้มิลค์เชค เหมาะสำหรับดับกระหาย เติมความหวานให้รู้สึกสดชื่น กะปรี้กะเปร่า ส่วนผสมและวิธีการทำก็ไม่ยาก เพียงแค่มีเครื่องปั่นอยู๋ที่บ้าน ก็สามารถทำได้แล้ว ใครอยากกินเครื่องดื่มหวาน ๆ แล้วละก็ ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด
ส่วนผสม (แก้ว 22 ออนซ์)
- นมสดพาสเจอร์ไรส์ 150 มิลลิลิตร
- นมผสม 100 มิลลิลิตร
- น้ำเชื่อม 20 มิลลิลิตร
- โอริโอ้ 3 ชิ้น
- น้ำแข็ง 22 ออนซ์
วิธีทำ
- เตรียมเครื่องปั่น ใส่นมสดลงไป ตามด้วย นมผสม น้ำเชื่อม โอรีโอ้ น้ำแข็งเต็มแก้ว จากนั้น ปั่นให้เข้ากันให้ละเอียด
- ใส่โอรีโอ้ลงไป 3 ชิ้น แล้วปั่นเล็กน้อย ให้โอรีโอ้พอละเอียด
- เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยโอรีโอ้ด้านบนให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ
เป็นยังไงกันบ้างกับ เมนูโอริโอ้ ที่ SGE นำมาฝาก แต่ละเมนูน่ารัก และ น่ารับประทานมาก ๆ เลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากทานขนมหวานที่ทั้งอร่อย และ ทำได้ง่าย ๆ แล้วละก็ ลองหาซื้อ โอริโอ้ แล้วมาทำตามสูตรแต่ละเมนูได้เลย รับรองว่า ทำง่าย ได้รสคุกกี้แอนด์ครีม เต็ม ๆ คำแน่นอน
