สูตรอาหาร

ขนมครก ขนมไทยติดอันดับโลก วันนี้เจินมี วิธีทำขนมครก สูตรโบราณ กรอบนอกนุ่มใน หอมกะทิ พร้อมท็อปปิ้ง 4 ไส้จุก ๆ และเคล็ดลับการแคะขนมครก ไม่ให้ติดกะทะ ทำได้ไม่ยาก ตามไปดูกัน

วิธีทำ แซนวิชโบราณ ไส้ทะลัก น้ำสลัดเข้มข้นสีสวย พร้อมคำนวณต้นทุนสำหรับทำขาย ทำกินก็ง่าย แพ็กใส่กล่องขายก็ปัง!

เต้าหู้ทอด เคล็ดลับ การทอดเต้าหู้ ให้กรอบนอกนุ่มใน โดยหลินเลือกใช้ เต้าหู้เหลืองแบบนิ่มนะคะ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสครีมมี่ ๆ พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มเต้าหู้ทำเองแบบง่ายมากๆ ตามไปจดสูตรกันเลย

ข้าวยำไก่แซ่บ ข้าวยำไก่กรอบ (Spicy Chicken and Rice) ทำอย่างไรให้อร่อยเหมือนร้านดัง เรามีวิธีทำมาฝาก ใครอยากสร้างอาชีพ เอาเมนูนี้ไปทำขายได้เลย!

เมนูคู่ครัว กะเพรากาหมู ใส่ทั้ง หมูสับ และ กากหมู เข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้ texture ที่หลากหลายเวลาทาน ผัดกับใบกะเพราหอม ๆ รสชาติจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลัทำ กากหมูกรอบ ๆ ไม่อมน้ำมัน วิธีทำง่ายมาก ตามไปดู

วิธีทำมะม่วงกวน มะม่วงแผ่น ไม่ใส่น้ำตาล สูตรเนื้อหนึบ หวานอร่อย เก็บนาน สูตรง่าย ๆ พร้อมทานใน 3 ชั่วโมง สำหรับทำกินทำขายสร้างอาชีพ

แซนวิชอกไก่ เคล็ดลับเด็ด หมักไก่ ด้วยเครื่องซูวี เนื้อนุ่มแบบสุด ๆ อีกหนึ่งเมนูทำง่าย อิ่มท้อง ทำง่าย ๆ วัตถุดิบไม่เยอะ แถมนำไปทำขายสร้างรายได้ได้อีกด้วยนะ ตามไปจดสูตรกันเลย

วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ เคลือบซอสเข้มข้น รสกลมกล่อมกำลังดี พร้อมเทคนิคทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน และเทคนิคผัดผักให้สดกรอบ สีสันน่าทาน

เมนูคู่ครัว ทานได้ทุกวัย ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ น้ำซุปเข้มข้น หมูสับนุ่ม ๆ พร้อมเคล็ดลับ ต้มน้ำซุปใส น่าทาน ทำตามได้ไม่ยาก

คาราเมลคัสตาร์ด (Caramel Custard) สูตรหน้าเนียนนุ่ม ทรงสวย พร้อมเทคนิคเคี่ยวคาราเมลให้สีน้ำตาลทอง

สุกี้แห้งหมู เมนูเส้นยอดนิยมคนรักสุกี้ สูตรทำตามง่ายมาก พร้อมเคล็ดลับ หมักหมูนุ่ม อร่อยครบในจานเดียว วัตถุดิบไม่เยอะ ทานได้ทุกวัย ตามไปทำ สุกี้แห้ง กันเลย

หมูหวาน (Thai Sweet Pork) เมนูกับข้าวแสนอร่อย นำเนื้อหมูมาผัดให้เหลืองสวย เคี่ยวจนเนื้อหมูนุ่มกำลังดี รสชาติหวานนำเค็มตาม อร่อยลงตัวสุดๆ วิธีทำหมูหวาน ไม่ยากสักนิด!

วัตถุดิบและวิธีทำขนมทองหยอดอย่างละเอียด พร้อมเทคนิคทำให้ ทองหยอด (Thong Yod) สีสันสดใส เม็ดเล็ก หางสวย รูปทรงหยดน้ำ ทำตามง่าย ๆ ที่บ้าน

หมูแดง ข้าวหมูแดง พร้อมน้ำราด น้ำจิ้มซีอิ๊ว และเทคนิคเลือกส่วนหมูที่นุ่มที่สุด พร้อมแนะนำเมนูหมูแดงอื่น ๆ ที่ไม่ใช่แค่ข้าวหมูแดง!

เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อน เนื้อนุ่มละมุน ใส่มะพร้าวจุก ๆ หอมอร่อย หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน ทำตามง่ายมาก

ขนมปุยฝ้าย ลายส้มมงคล สูตรเนื้อนุ่มไม่ฝืดคอ หน้าแตกสวย สีสันน่ารับประทาน เหมาะสำหรับนำไปเป็นขนมมงคลไหว้วันตรุษจีน

วิธีทำ ลาบทอด ลาบหมูทอด สูตรรสแซ่บถึงเครื่อง พร้อมแชร์เคล็ดลับการปั้นลาบให้มีก้อนกลมสวย ทอดแล้วไม่แตก บอกเลยว่า อร่อยนัวสุด ๆ

วิธีทำ ต้มจับฉ่าย หรือ จับฉ่าย (Thai Vegetable Stew) ใส่หมูสามชั้น ผักแน่นๆ ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน พร้อมเคล็ดลับ ต้มซุปให้อร่อย ผักนิ่ม ไม่เละ เก็บทานได้หลายวัน ตามไปจดสูตรกันเลย

บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี สูตรนี้เครื่องเยอะ แต่ทำง่ายมาก ใช้ผักหลากสีสัน จัดจานเหมือนเกาหลี อร่อยฟินเหมือนกินกับโอปป้า มือใหม่ทำตามได้สบาย

"ราดหน้า (rad na thai)" พร้อม วิธีทำราดหน้า เส้นใหญ่นุ่ม ๆ ทำเองได้ เครื่องเยอะ รสชาติเข้มข้น จะใส่เส้นอะไรก็อร่อย บอกเลยว่า สูตรราดหน้า สูตรนี้ อร่อยทำขายได้