ถุงสูญญากาศคืออะไร มีกี่แบบ? แตกต่างจากถุงทั่วไปอย่างไร

ถุงสูญญากาศ (Vacuum Bag) เป็นบรรจุภัณฑ์สำหรับการถนอมอาหารที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน ทำจากพลาสติกมาตรฐาน Food Grade ทำให้ใช้ร่วมกับอาหารได้อย่างปลอดภัย สามารถนำไปบรรจุอาหารได้หลากหลายประเภท โดยบทความนี้จะพาเพื่อน ๆ ไปไขข้อสงสัยเกี่ยวกับ ถุงสูญญากาศคืออะไร? ถุงซีลมีกี่แบบ? อย่างหมดเปลือก! พร้อมบอกวิธีเลือกถุงซีลให้เหมาะกับการใช้งาน

ถุงสูญญากาศ หรือ ถุงซีล (Vacuum Bag) คือ ถุงพลาสติกที่ผลิตออกมาเพื่อรองรับการซีลสูญญากาศโดยเฉพาะ ซึ่งจะต่างจากถุงพลาสติกทั่วไป เนื่องจากวัสดุที่ใช้ผลิตมีความหนามากกว่าถุงธรรมดา ทำให้เมื่อนำไปใช้ร่วมกับ เครื่องซีลสูญญากาศ จะช่วยป้องกันปัญหา ถุงขาด ถุงรั่วที่อาจเกิดในถุงพลาสติกทั่วไปได้ อีกทั้งยังสามารถทนทานต่ออุณหภูมิได้ตั้งแต่ -30 ไปจนถึง 100 องศา

ถุงสูญญากาศของ SGE ประกอบไปด้วยพลาสติก 2 ชั้น โดยชั้นนอกทำมาจาก Polyamide (PA) หรือ Polyethylene Terephthalate (PET) ที่สามารถป้องกันการรั่วไหลของออกซิเจนจากภายนอกได้ จึงทำให้อาหารที่ถูกบรรจุในถุงสูญญากาศ ยังคงความสดใหม่ได้นานกว่า 3- 5 เท่า! ส่วนถุงชั้นใน ที่ต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรง จะทำมาจาก Polyethylene (PE) ซึ่งได้รับการวิจัยว่า ปลอดภัยที่สุดในการใช้สัมผัสอาหาร ทำให้สามารถมั่นใจได้เลยว่าหากใช้งานถุงสูญญากาศของ SGE จะปลอดภัยไร้กังวลแน่นอน

นอกจากวัสดุที่ออกแบบมาเพื่อการซีลสูญญากาศโดยเฉพาะแล้ว ถุงสูญญากาศยังมีข้อดีหลายด้าน ทั้งการรักษาคุณภาพอาหาร ความสะดวกในการจัดเก็บ และการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า ดังนี้

• ช่วยยืดอายุอาหาร ทำให้เก็บไว้ได้นานขึ้นถึง 3-5 เท่า ของการเก็บแบบปกติ
• ช่วยป้องกันการสูญเสียความชื้น ทำให้อาหารคงความสด กรอบ และชุ่มฉ่ำ
• ป้องกันกลิ่นอาหารรั่วไหล เหมาะสำหรับการเก็บอาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น พริกแกง ปลาร้า ทุเรียน
• ประหยัดพื้นที่ในการจัดเก็บ เพราะการสูญญากาศจะทำให้ถุงหดตัวเหลือขนาดเท่ากับวัตถุดิบ
• ปลอดภัยสำหรับการจัดเก็บอาหาร และวัตถุดิบ เพราะผลิตจากพลาสติกระดับ Food Grade
• เพิ่มความสวยงาม และมูลค่าให้แก่สินค้า

ถุงสูญญากาศแต่ละประเภทมีวัสดุ ความหนา และคุณสมบัติที่แตกต่างกัน การเลือกใช้ให้เหมาะกับชนิดของอาหารและเครื่องซีล จะช่วยให้การซีลมีประสิทธิภาพมากขึ้น และลดปัญหาถุงรั่วหรือซีลไม่ติด ใครที่กำลังสงสัยว่า ถุงซีลมีกี่แบบ แต่ละแบบเหมาะที่จะใช้กับงานประเภทใดบ้าง SGE รวบรวมมาให้แล้ว ดังนี้

หลังจากรู้แล้วว่าถุงสูญญากาศมีกี่แบบ เรามีวิธีการเลือกถุงสูญญากาศให้เหมาะกับการใช้งานแต่ละประเภท ดังนี้ค่ะ

• หากบรรจุอาหารทั่วไป เลือกถุงซีลแบบเรียบ
• หากใช้เครื่องซีลภายนอก แนะนำถุงลายนูนหรือถุงแบบม้วน
• หากต้องแช่แข็งเป็นเวลานาน ควรเลือกถุงซีลไนลอน
• หากบรรจุข้าวสาร ธัญพืช หรือกาแฟ ควรเลือกถุงจีบข้าง

แม้ว่าถุงสูญญากาศจะมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน แต่การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้วัสดุเสื่อมสภาพและส่งผลต่อประสิทธิภาพการซีลได้ โดยถุงซีลสูญญากาศ ที่ยังไม่ผ่านการใช้ จะมีอายุการใช้งานนานหลายสิบปี แต่หากจัดเก็บถุงสูญญากาศไว้ในบริเวณที่ชื้น พื้นที่ที่โดนแสงแดดจัด หรือพื้นที่ที่มีสารเคมี อาจเกิดการเสื่อมประสิทธิภาพและอาจส่งผลให้ถุงสูญญากาศ เกิดคราบเหลือง (Turned Yellow) ซึ่งทำให้บรรจุภัณฑ์ดูไม่สวยงามอีกด้วย

แม้ว่าถุงซีลสูญญากาศจะมีอายุการเก็บรักษายาวนาน แต่ประสิทธิภาพของถุงขึ้นอยู่กับการจัดเก็บเป็นสำคัญ ควรเก็บไว้ในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดด ความชื้น และสารเคมี เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของวัสดุ และช่วยให้ถุงยังคงคุณสมบัติในการซีลได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อถึงเวลาใช้งาน – ทีมงาน SGE

จบไปแล้วกับการไขข้อสงสัย ถุงสูญญากาศคืออะไร รวมถึงทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ ในการแยกประเภทถุงซีล และวิธีการเลือกให้ได้ของที่มีคุณภาพ อย่างไรก็ตาม ลองนำความรู้สาระดี ๆ ที่เราได้นำมาแชร์นี้ ไปประกอบการพิจารณาในการเลือกซื้อ รับรองว่า ได้ของที่มีคุณภาพ และเหมาะสมกับความต้องการตามการใช้งานอย่างแน่นอนค่ะ

SGE จำหน่ายถุงซีลสูญญากาศคุณภาพมาตรฐาน Food Grade มีให้เลือกหลายขนาดและหลายประเภท รองรับการใช้งานทั้งในครัวเรือน ร้านอาหาร และธุรกิจอาหาร ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร รักษาความสด และคงคุณภาพของวัตถุดิบ พร้อมให้คำแนะนำในการเลือกถุงซีลสูญญากาศให้เหมาะกับการใช้งาน

• 10 ข้อควรรู้ ก่อนซื้อ ถุงสูญญากาศ เลือกอย่างไรให้ตอบโจทย์การใช้งาน
• FAQs เครื่องซีลสูญญากาศ รวมคำถามที่หลายคนสงสัย
• คู่มือฉบับเริ่มต้น “เครื่องซีลสูญญากาศ” รวมครบ จบในบทเดียว
  
• รวมสาเหตุ “เครื่องซีลสูญญากาศไม่ดูดอากาศ” พร้อมวิธีแก้ไข