![230214-Content-กุ้งอบเกลือ-01 230214-Content-กุ้งอบเกลือ-01](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/02/230214-Content-กุ้งอบเกลือ-01.webp)
วิธีทำ กุ้งอบเกลือ กุ้งเน้น ๆ ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ใครได้ทานก็ติดใจ
เมื่อพูดถึง เมนูกุ้ง หลาย ๆ คน จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เป็นวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร ได้หลากหลายประเภท บทความนี้ SGE จะชวนทุกคน ไปทำเมนู กุ้งอบเกลือ แบบง่าย ๆ ทำทานเองได้ที่บ้านกัน บอกเลยว่า อร่อยแบบตะโกน พร้อมแล้วไปทำกันเลย
กุ้ง (shrimp) คือ?
เป็นสัตว์น้ำ อยู่ในกลุ่มเดียวกับกั้ง และปู มีเปลือกหุ้มตัว เป็นสารกลุ่มไคทิน ลำตัวเป็นปล้อง มีหนวด ขากรรไกร ขาเดิน และขาว่ายน้ำ ยื่นออกมาเป็นคู่ เมื่อเจริญเติบโต จะสลัดเปลือกเดิม และสร้างเปลือกขึ้นมาใหม่
![230214-Content-กุ้งอบเกลือ-02 230214-Content-กุ้งอบเกลือ-02](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/02/230214-Content-กุ้งอบเกลือ-02.webp)
กุ้งเป็นอาหารทะเล ที่มีเนื้ออร่อย นิยมทานกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก พันธุ์กุ้ง ที่นิยมทาน ได้แก่ กุ้งกุลาดำ, กุ้งก้ามกราม, กุ้งขาว
อ่านบทความ: กั้ง กับ กุ้ง ต่างกันอย่างไร? เมนูกั้งยอดนิยม มีอะไรบ้าง?
สูตรวิธีทำ กุ้งอบเกลือ
เมนูกุ้งแสนอร่อย รสหวานจากเนื้อกุ้ง ตัดรสเค็มนิด ๆ ของเกลือ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด เข้ากันสุด ๆ อร่อยฟินอย่าบอกใคร แถมวิธีทำไม่ยากอีกด้วย
วัตถุดิบ
- กุ้งขาว 1 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 4 ต้น
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 5 ลูก
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วย
- พริกขี้หนูเขียว 20 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- ผักชี 2 ต้น
![230214-Content-กุ้งอบเกลือ-03 230214-Content-กุ้งอบเกลือ-03](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/02/230214-Content-กุ้งอบเกลือ-03.webp)
วิธีทำกุ้งอบเกลือ
- นำกุ้ง ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วนำมาตัดหนวดออก เตรียมไว้
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน นำกุ้ง ใส่ลงในกระทะ โรยด้วยเกลือ ทุบตระไคร้ ให้พอแตก ใส่ตามลงไป
- จากนั้น ปิดฝากระทะ อบไว้ ประมาณ 20 นาที จนสุก
- เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยใส่ พริกขี้หนูเขียว กระเทียม น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะนาว น้ำต้มสุก และผักชี ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จนเข้ากันดี ใส่ถ้วยเตรียมไว้
- นำกุ้งที่อบเสร็จแล้ว มาจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมทาน
จบไปแล้ว กับเมนู กุ้งอบเกลือ ที่เรานำมาฝากกัน เนื้อกุ้งแน่น ๆ รสชาติหวานหอม จิ้มน้ำจิ้มรสแช่บ เข้ากันสุด ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่แสนอร่อย ทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ลองนำสูตรที่เรามาแชร์กันนี้ ไปลองทำทานกันดูนะจ๊ะ อร่อยจนพุงป่องแน่นอน
บทความดี ๆ ที่น่าอ่าน:
- เมนูกุ้ง สูตรเด็ด ทำง่ายอร่อยได้ตลอดปี
- รวม 8 เมนูกุ้งแม่น้ำ คัดมาแล้ว ทำไม่ยาก ฟินกันทั้งครอบครัว
- รวมสูตรวิธีทำ กุ้งถัง รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่องสะใจ ทำขายรวยแน่นอน!
- เผย 5 สูตรเด็ด กุ้งแช่น้ำปลา พร้อมเคล็ดลับกุ้งสดเนื้อเด้งกรอบ!
- วิธีทำ กุ้งเด้ง เปลี่ยนกุ้งสด เป็นกุ้งกรอบ เนื้อเด้ง เคี้ยวเพลิน ทำได้ไม่ยาก
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
ตัวช่วยดี ๆ สำหรับทำเป็ดอบชานอ้อย เราขอแนะนำ เตาอบเบเกอรี่ เตาอบอาหาร อบขนม อบไก่ได้สบาย ประหยัดเวลามากขึ้นด้วย อีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ยังขาดไม่ได้ มีให้เลือกหลากหลายแบบ ตอบโจทย์ผู้ใช้งาน ทั้งแบบครัวเรือน และระดับอุตสาหกรรม มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์ทำอาหารของเรามีคุณภาพ และบริการหลังการขายที่ยอดเยี่ยม
![S__42639447](https://www.sgethai.com/wp-content/uploads/2023/02/S__42639447.jpg)
30 มกราคม 2024
โดย
ลำดวน