วัตถุดิบ

ผักโขม 300 กรัม • เกลือ • หอมใหญ่ 1 ลูก • วิปครีม 100 กรัม • เห็ดแชมปิญอง 3 ลูก (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) • อลาวรี่ โฟร์ชีสมิกซ์  (ชีส 4 ชนิด)• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ • พริกไทยป่น • น้ำตาล • เกลือ • แฮมหั่นเต๋า (หรือเบคอน) • นมจืด • แป้งสาลี

อุปกรณ์อื่นๆ

– ถาดฟอยล์

– เตาอบ

** แนะนำ เตาอบไฟฟ้า ของ Spring Green Evolution ที่มีให้เลือกตั้งแต่หลักร้อย สำหรับใช้ตามบ้าน จนถึง หลักหมื่นที่ใช้อุตสาหกรรม สินค้ามีคุณภาพ ได้มาตรฐานแน่นอน สามารถดูสินค้าเตาอบไฟฟ้าทั้งหมด คลิกเลย 👉 เตาอบไฟฟ้า ทั้งหมด  **

แนะนำ มอสซาเรลล่าชีส เพราะมีจุดเด่นคือ ความยืด เนื้อนุ่มเหนียว มีกลิ่นที่ไม่แรงจนเกินไป เหมาะกับทำ  ผักโขม อบชีส มาก

วิธีทำ ผักโขมอบชีส

1.ล้างผักโขมให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ นำผักโขมลงไปลวก เมื่อน้ำเดือดอีกรอบก็นำผักโขมขึ้น และแช่น้ำเย็น (เพื่อให้ผักโขมยังคงกรอบอยู่) หลังจากนั้นนำผักโขมขึ้นมา บีบน้ำออกจากผักโขมนำไปพักไว้

2.หั่นเบคอนเป็นแนวยาว และหัวหอมเป็นลูกเต๋าเล็ก นำผักโขมมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

3.ตั้งกระทะ ใส่เนย พอเนยเริ่มละลายใส่หอมใหญ่ลงไปผัดได้เลยเมื่อหอมใหญ่เริ่มสุก ให้ใส่เบคอน และแฮม ตามด้วยผักโขม ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน ตามด้วยเกลือ พริกไทย ออริกาโน่ ตามด้วยวิปปิ้งครีม ผัดให้เข้ากัน ยกขึ้นมาใส่จานพักไว้

4.หลักจากนั้นนำวัตถุดิบทั้งหมดที่ผัดไว้มาใส่ถาดฝอย หลังจากนั้นโรยหน้าด้วยชีส และเพื่อนำเข้าเตาอบ

5.ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ไฟบน ทิ้งไว้ซัก 1-2 นาที จากนั้นนำ ผักโขมอบชีส เข้าเตาอบ ใช้เวลาในการ 10 นาที

 แนะนำชีสยี่ห้อ อลาวรี่ โฟร์ชีสมิกซ์  ที่รวมชีสไว้ 4 ชนิดในถุงเดียว ครบจบทุกความอร่อยในถุงเดียว😋 ประกอบด้วย

🧀เชสด้าชีส ที่ให้ความหอม  🧀พาร์มีซาน เพิ่มความเข้มข้น 🧀ชีสเกาด้า ที่นุ่มละมุน  🧀และความยืด.ด..ด เยิ้ม จากมอสซาเรลล่าซีส

จะได้สูตรผักโขม อบชีส สูตรเตาอบ หอมชีส เหลืองน่าทาน

วัตถุดิบผักโขมอบชีส (เมนูสูตรไมโครเวฟ)
สำหรับสูตรนี้จะเน้นที่ความง่าย และวัตถุดิบหาได้ง่าย และต้นทุนราคาที่ไม่แพง เหมาะสำหรับคนที่ไม่มี เตาอบไฟฟ้า โดยสูตรนี้ได้จากเชพแนนแห่ง FoodTravelTVChannel

วัตถุดิบทั้งหมด (สำหรับ 1-2 ที่)
• ผักโขม 200 กรัม • วิปครีม 150 กรัม • เบคอน 50 กรัม • เชดด้าชีส 50 กรัม • หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ • เนย 1 ช้อนโต๊ะ • เกลือ เล็กน้อย • พริกไทย เล็กน้อย

วิธีทำผักโขมอบชีส สูตรไมโครเวฟ

1. เตรียมถ้วยที่ทนความร้อน (เข้าไมโครเวฟได้) ใส่ เนยจืด หอมใหญ่ เบคอน
ผักโขม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.นำเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที วัตถุดิบจะสุกพอดี

3.หลังจากนำออกจากไมโครเวฟ นำมาปรุงต่อด้วย วิปปิ้งครีม เกลือพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.จากนั้นนำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาที

5.นำมาใส่ถ้วย โดยแบ่งเป็น 4 ชั้น เมื่อใส่ส่วนผสมผักโขมที่ชั้นแรกเสร็จชั้นที่ 2 ให้ใส่ชีสขั้นกลาง โดยใส่สลับกัน จนครบ 4 ชั้น โดยจะโรยชีสปิดท้ายที่ด้านบนสุด

6.นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที – 1 นาที ให้แค่พอชีสละลาย
แต่งหน้าด้วยใบพาสลีย์ และผงปาปริก้า

จะได้ผักโขม อบชีส ที่สีอาจจะดูดรอปลงนิดนึง แต่รสชาติไม่แพ้ใครแน่นอน

หลังจากลองทำ ผักโขมอบชีส ทั้ง 2 สูตรพบว่าขอเสียของการอบด้วย ไมโครเวฟ สีที่ได้หลังจากการอบนั้นจะไม่ค่อยสวยเหมือนเตาอบ ด้านความหอมของชีสก็อาจลดหายไปนิดหน่อย

จะเห็นว่าหลังจากสูตรผักโขมอบชีสที่เราได้แชร์ไปทั้ง 2 สูตรนั้นมีขั้นตอนในการทำที่ง่ายมาก ขั้นตอนนั้นไม่ได้สลับซับซ้อนเลย เพียงแค่มีอุปกรณ์หลักอย่าง เตาอบ หรือ ไมโครเวฟ สามารถใส่เครื่องได้จัดเต็ม หรือประยุกต์ใส่วัตถุดิบอื่นๆ ได้อีก โดยที่เราไม่ต้องเสียเงินไปทานร้านอาหารแพงๆ เลยจร้า