220720-Content-สูตร-กาแฟมัคคิอาโต้-มัคคิอาโต้-01

2,030 Views

คัดลอกลิงก์

สูตร กาแฟมัคคิอาโต้ มัคคิอาโต้ รสเข้ม หอมมัน ทำเองที่บ้านได้

อากาศร้อน ๆ ได้กาแฟเย็น ๆ สักแก้ว ต้องดีมากแน่เลย SGE มี สูตรชงกาแฟ เมนูกาแฟสด แก้วโปรดของใครหลาย ๆ คนอย่าง กาแฟมัคคิอาโต้ รสเข้ม กลมกล่อม กลิ่นกาแฟคั่วบด อร่อยเหมือนบาริสต้ามืออาชีพ มาทำเองเลย ใครอยากเอามาเป็นเมนูทำขาย ก็จัดได้เลย บอกเลยว่าอร่อย ละมุน ทุกสูตร ใครได้ชิม ก็ต้องติดใจทุกคน

กาแฟมัคคิอาโต้ คืออะไร?

มัคคิอาโต้ (Macchiato) ภาษาอิตาลี แปลว่า เปื้อน การแต่งแต้ม หรือการทำเครื่องหมาย ดังนั้น จึงหมายถึง กาแฟเอสเปรสโซ่ โปะฟองนมด้านบนเล็กน้อย ซึ่งให้รสชาติกาแฟในระดับที่มากกว่าสูตรกาแฟเติมนมอื่น ๆ เป็นรสชาติกึ่งกลาง ระหว่างเอสเปรสโซ่ และคาปูชิโน่นั่นเอง

เชื่อกันว่า กาแฟมัคคิอาโต้ กำเนิดขึ้นในอิตาลี จากบาริสต้าคนหนึ่ง ที่พยายามคิดค้นถึงความแตกต่างระหว่าง ช็อตเอสเพรสโซ่ กับ เอสเพรสโซ่ที่ใส่นมเล็กน้อย ซึ่งการเติมนม ทำให้เกิด รอยด่าง หรือรอยเปื้อน ทำให้ต่อมา ช็อตเอสเปรสโซ่เติมนม เป็นเมนูยอดฮิต จนได้รับความนิยมแพร่หลายในที่สุดในปัจจุบันนี้นั่นเอง

ประเภทของมัคคิอาโต้

กาแฟมัคคิอาโต้ มี 2 ประเภทหลัก ๆ ได้แก่ เอสเพรสโซ่มัคคิอาโต้ และลาเต้มัคคิอาโต้

  • เอสเพรสโซ่มัคคิอาโต้ คือ มัคคิอาโต้แบบดั้งเดิม ใส่เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต เติมนมอุ่นโปะสัก 1-2 ช้อนชา
  • ลาเต้ มัคคิอาโต้ คือ เติมนมอุ่นลงไปในแก้วประมาณ 2/3 ส่วน หรือเกือบเต็มแก้ว แล้วค่อย ๆ เติมกาแฟตามลงไป เพื่อให้เกิดการแยกชั้น จะเห็นว่ากาแฟ จะอยู่กึ่งกลางระหว่างนมอุ่น

แจกสูตร กาแฟมัคคิอาโต้ 

สูตรชงกาแฟมัคคิอาโต้ รสชาติเข้ม หอมกาแฟ และมีความละมุนของนมแทรกอยู่ ดื่มง่าย ไม่ขมมาก กลมกล่อมจนหยดสุดท้าย

สูตรกาแฟ เอสเปรสโซ มัคคิอาโต้

มัคคิอาโต้ หรือมัคคิอาโต้ร้อน ส่วนผสมมีแค่ กาแฟ และนมสดท็อปด้านบน รสชาติดี ทำได้ไม่ยาก

ส่วนผสม

  • เอสเปรสโซ่ 30 มิลลิลิตร หรือ 1 ช็อต
  • นมสด

วิธีทำ

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ เตรียมไว้ จากนั้น ใส่กาแฟลงในถ้วย
  2. ใส่นมสดลงในเหยือกสเตนเลส สตรีมนมจนร้อน ตักฟองนม 1 ช้อนโต๊ะ หยอดลงบนกาแฟ พร้อมเสิร์ฟ
220720-Content-สูตร-กาแฟมัคคิอาโต้-มัคคิอาโต้-02

สูตรกาแฟ ลาเต้ มัคคิอาโต้เย็น

ถ้าหากเบื่อมัคคิอาโต้ร้อน ลองมาทานแบบเย็นดูไหม สูตรไม่หวาน ถ้าใครชอบหวาน สามารถเติมน้ำตาลทรายแดงเพิ่มได้ อร่อย สดชื่น ลงตัวสุด ๆ

ส่วนผสม

  • เอสเปรสโซ่ 60 มิลลิลิตร หรือ 2 ช็อต
  • นมสดเย็น 160 มิลลิลิตร
  • น้ำแข็ง
  • ถ้วยปั๊มฟองนม

วิธีทำ

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ และปั๊มฟองนม เตรียมไว้
  2. ใส่น้ำแข็งพอดีถ้วย ค่อย ๆ เทฟองนมลงไป ตามด้วยกาแฟ  พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

สูตรกาแฟ มัคคิอาโต้ร้อน คาราเมล

เมนูมัคคิอาโต้ร้อน ใส่นมสดกับกาแฟ เพิ่มความหอมนวลจากไซรัปคาราเมล แต่งหน้าด้วยซอสคาราเมลตามชอบ

ส่วนผสม

  • เอสเปรสโซ่ 30 มิลลิลิตร หรือ 1 ช็อต
  • นมสด 100 มิลลิลิตร
  • ไซรัปคาราเมล 10 มิลลิลิตร
  • ซอสคาราเมล

วิธีทำ

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ เตรียมไว้
  2. ใส่นมลงในเหยือกสเตนเลส สตรีมนมจนร้อน
  3. ใส่ไซรัปลงในถ้วย เติมนมอุ่นลงไป ค่อย ๆ เทกาแฟลงไป แต่งด้วยซอสคาราเมล พร้อมเสิร์ฟ
220720-Content-สูตร-กาแฟมัคคิอาโต้-มัคคิอาโต้-03

สูตรกาแฟ มัคคิอาโต้ คาราเมลเย็น

เมนูมัคคิอาโต้ คาราเมลเย็น สูตรกาแฟยอดนิยม สำหรับคนชอบความหอมของคาราเมล รสชาติ หอมหวาน มีกลิ่นของกาแฟกลมกล่อม อร่อยสุด ๆ

ส่วนผสม

  • เอสเปรสโซ่ 60 มิลลิลิตร หรือ 2 ช็อต
  • นมสด 120 มิลลิลิตร
  • ไซรัปคาราเมล 15 มิลลิลิตร
  • ซอสคาราเมล
  • น้ำแข็ง
  • นมสด
  • ถ้วยปั๊มฟองนม

วิธีทำ

  1. ชงกาแฟเอสเปรสโซ่ ปั๊มฟองนม เตรียมไว้
  2. ผสมนมสดกับไซรัปคาราเมล คนผสมจนเข้ากัน
  3. ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้ว เทกาแฟลงไปตามด้วยนมสดคาราเมล ตักฟองนมลงไป ราดด้วยซอสคาราเมล พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

ตู้อบลมร้อน ตู้อบเบเกอรี่

มัคคิอาโต้ กับ ลาเต้ ต่างกันอย่างไร?

ความแตกต่างระหว่างมัคคิอาโต้กับลาเต้ จะขึ้นอยู่กับประเภทของมัคคิอาโต้ที่คุณเลือก มัคคิอาโต้ ซึ่งมักเรียกกันว่า เอสเปรสโซ่มัคคิอาโต้ แตกต่างจากลาเต้ ตรงที่ไม่มีฟองนม ส่วนลาเต้มัคคิอาโต้ แตกต่างจากลาเต้ โดยการทำตรงข้ามกัน ในลาเต้ จะเติมเอสเพรสโซ่ก่อน ตามด้วยนมอุ่น ๆ และฟองนมในชั้นสุดท้าย

มัคคิอาโต้ทำมาจากอะไร? มัคคิอาโต้คือเครื่องดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่ ราดฟองนม หรือนมอุ่น ในปริมาณเล็กน้อย ช่วยคงให้รสชาติเอสเปรสโซ่โดดเด่น มัคคิอาโต้ เหมาะสำหรับผู้ที่คิดว่าเอสเปรสโซ่ มีรสชาติที่เข้มเกินไป และคาปูชิโน่อ่อนเกินไปนั่งเอง

จะเห็นได้ว่า สูตรกาแฟมัคคิอาโต้ ทำไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหม เป็นอีกหนึ่งเมนูกาแฟ ที่คอกาแฟ ต้องไม่พลาดอย่างแน่นอน รู้แบบนี้แล้ว ลองนำไปทำทานกันที่บ้านดูนะจ๊ะ ☕️💕

สำหรับหลาย ๆ คนที่สนใจตัวช่วยดี ๆ เรามีสินค้าแนะนำ เครื่องจ่ายน้ำหวาน เครื่องกดน้ำหวาน เอาไว้เป็นตัวช่วยทำเมนูเครื่องดื่มต่าง ๆ เหมาะมากสำหรับธุรกิจคาเฟ่ ร้านอาหาร รับประกัน สินค้ามีคุณภาพ พร้อมบริการหลังการขาย ที่ประทับใจอย่างแน่นอน

อ้างอิงข้อมูล coffeeknown.comkoffeetools.com

20 กรกฎาคม 2022

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment