230321-Content-แจกสูตร-สตอเบอรี่ชีสพาย-By-SGExเชฟเจิน-01

1,278 Views

คัดลอกลิงก์

“สตอเบอรี่ชีสพาย” สูตรหวานน้อย อร่อยง่าย ๆ ไม่ง้อเตาอบ By SGE

อีกหนึ่งเมนูขนมหวาน ที่สายเบอเกอรี่ต้องห้ามพลาด กับเมนูสตอเบอรี่ชีสพาย สตอเบอรี่สีแดงสด รสหวาน ๆ อมเปรี้ยวหน่อย ๆ ใครได้ทานก็ต้องติดใจ สำหรับใครที่ไม่อยากซื้อทาน ลองมาทำทานเองที่บ้านกันดูไหม วันนี้ SGE x เชฟเจิน จะขอนำเสนอเสนอ สูตรวิธีทำ สตอเบอรี่ชีสพาย ที่บอกเลยว่าทำง่ายมาก ๆ มือใหม่ก็ทำได้ จะมีขั้นตอนอย่างไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย

สูตรสตอเบอรี่ชีสพาย ทำง่ายไม่ง้อเตาอบ

สตอเบอรี่ชีสพาย (Strawberry Cream Cheese Pie) สตอเบอรี่รสเปรี้ยวอมหวาน บิสกิตด้านล่าง กรอบ หอมเนย ครีมชีสละมุนไม่หวานมาก เอาใจคนรักครีมชีสสุด ๆ สูตรนี้การันตีควาอร่อยจาก SGE x เชฟเจิน

ส่วนผสม

  • ไดเจสทีฟบิสกิต 130 กรัม
  • เนยสดเค็ม 45 กรัม
  • น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 5 กรัม
  • ครีมชีสแองเคอร์ 200 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • เจลาตินแผ่น 4 แผ่น
  • สตอเบอรี่แช่แข็ง ปั่นละเอียด 100 กรัม
  • สตอเบอรี่สด 250 กรัม
  • ใบไทม์ สำหรับตกแต่ง
  • พิมพ์มูสวงกลม ขนาด 2 ปอนด์ (เส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม.)
230321-Content-แจกสูตร-สตอเบอรี่ชีสพาย-By-SGExเชฟเจิน02

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 ทำฐานพาย
  1. นำแครกเกอร์ ใส่ลงในโถปั่น บดให้ละเอียด เทใส่ชาม เตรียมไว้
  2. นำเนยเค็ม ไปละลายจนเป็นของเหลว จากนั้น นำไปเทผสมกับแครกเกอร์ คลุกให้เข้ากัน เติมน้ำตาลทรายลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิมรสชาติ คลุกต่อให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 2 ทำซอสสตอเบอรี่
  1. นำเจลาติน ไปบลูมในน้ำเย็นทีละแผ่น แช่ไว้ประมาณ 10 นาที
  2. ตั้งหม้อ นำสตอเบอรี่แช่แข็งใส่ลงไป เปิดเตา ต้มให้เดือด คอยบี้สตอเบอรี่ให้ละลายคล้าย ๆ แยม
  3. จากนั้น เติมเจลาตินที่บลูมไว้ลงไป คนให้ละลาย ปิดเตา และพักทิ้งไว้
ขั้นตอนที่ 3 ทำครีมชีสสตอเบอรี่
  1. ใส่ครีมชีส น้ำตาลทราย ลงในชามผสม ใช้เครื่องตีแป้ง ตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
  2. เติมวิปปิ้งครีมลงไป ตีให้เข้ากันอีกครั้งจนเนื้อครีมเริ่มข้น
  3. จากนั้น นำซอสสตอเบอรี่ที่ทำไว้ เทลงผสม ใช้ไม้พายคนตะล่อมให้เข้ากัน เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 4 ประกอบร่างสตอเบอรี่ชีสพาย

  1. เตรีมถาด วางด้วยกระดาษไขรองอบ วางพิมพ์มูสวงกลมลงไป จากนั้น นำแครกเกอร์ที่ทำไว้ เทลงไป ใช้ช้อนกดแครกเกอร์ให้แน่น เพื่อทำฐานพาย
  2. จากนั้น เทครีมชีสสตอเบอรี่ลงไป เกลี่ยหน้าให้เรียบ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ให้เซ็ตตัว

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งหน้าสตอเบอรี่ชีสพาย

  1. นำสตอเบอรี่สด มาหั่นเป็นแผ่น ๆ เตรียมไว้
  2. นำสตอเบอรี่ชีสพาย ที่แช่เย็นไว้ออกมา ค่อย ๆ แกะพิมพ์ออก
  3. วางสตอเบอรี่สด ที่หั่นไว้ ค่อย ๆ วางตกแต่งบนหน้าเค้กเป็นวงกลม เรียงไปเรื่อย ๆ จนครบ ตกแต่งต้วยสตอเบอรี่สดเป็นลูกไว้ตรงกลาง ตัดแบ่งเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

⭐⭐ หากชื่นชอบบทความของ SGE ⭐⭐

เครื่องซีลสูญญากาศ จาก SGE การันตีด้วยยอดขายอันดับ 1

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ🙏

ทิ้งท้ายสักนิด! คำนวณต้นทุน สูตรสตอเบอรี่ชีสพาย เพื่อการค้าขาย

เรียกได้ว่า คงมีอีกหลาย ๆ คน ที่กำลังมองหาอาชีพเสริม จากการทำสตอเบอรี่ชีสพาย เมนูที่บอกว่า ทำขายเท่าไหร่ไม่เคยพอ SGE จึงได้คำนวณต้นทุนจากสูตรสตอเบอรีชีสพายอย่างคร่าว ๆ มาให้พิจารณา เพื่อการประกอบการตัดสินใจให้ใครหลาย ๆ คน ดังนี้
230321-Content-แจกสูตร-สตอเบอรี่ชีสพาย-By-SGExเชฟเจิน03

❝เห็นไหมว่าสูตรเมนู สตอเบอรี่ชีสพายนั้น ทำได้ไม่ยากเลย จะทำกินเอง ทำขายก็ดีหมด หวังว่าสูตรที่เราให้มานี้ ผู้อ่านคงนำไปต่อยอดสร้างรายได้ไม่มากก็น้อย❞

สามารถติดตาม รวมสูตรอาหาร ทำง่าย ขายคล่อง จาก SGE ได้ที่นี่

อ่านบทความดี ๆ ที่น่าสนใจ:

สำหรับหลาย ๆ คนที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ สร้างรายได้เสริม เรามีสินค้า อุปกรณ์เบเกอรี่ ให้เลือกสรรค์ หลากหลายแบบ รับรองสินค้าดี มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน พร้อมบริการหลังการขายที่ประทับใจอย่างแน่นอน!!

21 มีนาคม 2023

โดย

ลำดวน

ความคิดเห็น (Comments)

Leave A Comment