วิธีการใช้งาน เตาอบแก๊ส OV-G

เปิดคู่มือการใช้งาน เตาอบแก๊ส ควบคุมไฟฟ้า รุ่น Standard สำหรับ เตาอบเบเกอรี่ SKUs OV-G12, OV-G24 และ OV-G36 ตั้งแต่ส่วนประกอบ วิธีการใช้งาน ไปจนถึงการดูแลรักษา ให้คุณสามารถใช้งานเตาอบเบเกอรี่จาก SGE ได้อย่างมั่นใจตลอดการใช้งานครับ

เตาอบแก๊ส OV-G เตาอบเบเกอรี่ จาก SGE ช่วยให้อบขนมได้สวยงาม ความร้อนสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับธุรกิจ SME และงานอบขนมหลากหลายรูปแบบ แต่ก่อนจะเริ่มใช้งานจริง เรามาทำความรู้จัก ส่วนประกอบ และฟังก์ชันต่าง ๆ ของเครื่องกันก่อนดีกว่าครับ

วิธีการใช้งาน เตาอบแก๊ส OV-G สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิธีการเปิดเครื่องและเริ่มใช้งาน การควบคุมอุณหภูมิและความร้อน หรือการใช้งานระบบตั้งเวลา โดยทาง SGE ได้รวบรวมขั้นตอนทั้งหมดมาให้แล้ว ดังนี้ครับ

1. เปิดสวิตช์ไฟเพื่อเริ่มต้นการทำงาน
2. ตรวจสอบไฟแสดงสถานะสีแดงบนตัวควบคุมอุณหภูมิ ซึ่งแสดงว่ากระแสไฟเข้าสู่ระบบควบคุมของเตาอบแล้ว
3. เปิดประตูเตาอบและตั้งอุณหภูมิของไฟบนและไฟล่างตามต้องการ
4. เมื่อไฟสีแดงดับและไฟสีเขียวติด เตาอบจะเข้าสู่กระบวนการจุดระเบิดและทำความร้อนโดยอัตโนมัติ โดยการจุดระเบิดแต่ละครั้งจะใช้เวลาประมาณ 5-7 วินาที
5. เมื่อเตาติดไฟสำเร็จ ให้ปิดประตูเตาอบเพื่อให้เครื่องทำงานตามปกติ

1. เมื่ออุณหภูมิภายในเตาถึงค่าที่ตั้งไว้ หัวเตาจะหยุดทำงานชั่วคราวเพื่อรักษาอุณหภูมิ
2. เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่าค่าที่ตั้งไว้ ระบบจะจุดไฟและให้ความร้อนโดยอัตโนมัติ
3. สามารถปรับไฟบนและไฟล่างแยกจากกันตามความเหมาะสม
4. หากไฟบนกระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอ ให้ปรับตัวควบคุมไฟบน
5. หากไฟล่างกระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอ ให้ปรับตัวควบคุมไฟล่าง
6. หากเปลวไฟสีน้ำเงินไม่สม่ำเสมอ สามารถปรับช่องเปิดของพัดลมเพื่อควบคุมปริมาณอากาศให้เหมาะสมกับการเผาไหม้

1. หากต้องการใช้ระบบตั้งเวลา ให้เปิดระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติก่อน จากนั้นตั้งระยะเวลาที่ต้องการ
2. เมื่อครบเวลาที่ตั้งไว้ เสียงสัญญาณเตือนจะดังและไฟแสดงสถานะจะติดขึ้น จากนั้นเตาอบจะหยุดให้ความร้อนโดยอัตโนมัติ
3. หากไม่ต้องการใช้ระบบตั้งเวลา ให้ปิดระบบตั้งเวลา เตาอบจะควบคุมอุณหภูมิตามค่าที่ตั้งไว้โดยอัตโนมัติ

ก่อนใช้งาน จำเป็นต้องศึกษาการติดตั้งอย่างถูกวิธีและข้อควรระวังก่อนเริ่มใช้งานเครื่องใช้ไฟฟ้าหรืออุปกรณ์ทำครัวทุกชนิด สำหรับ เตาอบแก๊ส OV-G เราได้รวบรวมไว้ให้แล้ว ตั้งแต่การติดตั้ง การตรวจสอบระบบและจุดเชื่อมต่อ ประเภทแก๊สที่ใช้ และข้อมูลอื่น ๆ ที่ควรรู้ เพื่อให้คุณสามารถใช้งานได้อย่างปลอดภัย โดยมีรายละเอียดดังนี้ครับ

• การติดตั้งและทดสอบการทำงานของเตาอบควรดำเนินการโดย ช่างหรือผู้เชี่ยวชาญ
• ก่อนติดตั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่า แรงดันไฟฟ้าและประเภทแก๊ส ตรงตามรายละเอียดที่ระบุบนป้ายข้อมูลของเครื่อง
• เตาอบระบบแก๊สสามารถใช้ได้เฉพาะ แก๊ส LPG เท่านั้น
• สายแก๊สและถัง LPG ต้องเป็นอุปกรณ์ที่ได้มาตรฐานและเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
• จุดเชื่อมต่อระหว่างสายแก๊สกับเตาอบ รวมถึงจุดเชื่อมต่อกับวาล์วปรับแรงดันของถัง LPG ต้องยึดให้แน่นหนา เพื่อป้องกันแก๊สรั่ว
• ติดตั้งเตาอบในพื้นที่ที่ อากาศถ่ายเทได้สะดวก และมีระบบดูดอากาศที่เหมาะสม
• ต้องติดตั้งท่อระบายไอเสียเพื่อระบายก๊าซหรือควันจากการเผาไหม้ออกสู่ภายนอก โดยท่อระบายอากาศต้องไม่ทำจากวัสดุที่ติดไฟง่าย เช่น พลาสติก ไม้ หรือวัสดุที่มีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน
• ถัง LPG ต้องเป็นถังที่ได้มาตรฐานด้านความปลอดภัย และควรวางห่างจากเตาอบ อย่างน้อย 2 เมตร
• ขณะติดตั้ง ห้ามวางเตาอบบนพื้นผิวหรือบริเวณใกล้ผนัง ฉากกั้น อุปกรณ์ครัว หรือสิ่งอื่นที่มีลักษณะใกล้เคียงกัน หากวัสดุเหล่านั้นไม่ใช่วัสดุทนไฟหรือไม่ได้หุ้มด้วยวัสดุฉนวนที่ไม่ติดไฟ
• การติดตั้งควรคำนึงถึงการป้องกันน้ำและความชื้นอย่างเหมาะสม

• ห้ามวางถัง LPG ในแนวนอนหรือวางเอียง ขณะใช้งาน ควรวางถังในลักษณะตั้งตรงเสมอ
• ตรวจสอบท่อแก๊สและจุดเชื่อมต่อต่าง ๆ เป็นประจำ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการชำรุด แตกร้าว หรือรั่วซึม
• ขณะเปิดประตูเตาและจุดไฟ ไม่ควรยืนอยู่ด้านหน้าเตาโดยตรง เพื่อป้องกันอันตรายจากความร้อนหรือเปลวไฟ
• หลังใช้งานเสร็จ ให้ ปิดสวิตช์ไฟและปิดวาล์วแก๊สทุกครั้ง
• หากไม่ได้ใช้งานเตาอบเป็นเวลานาน ก่อนนำกลับมาใช้งานควรตรวจสอบสภาพท่อและระบบแก๊สอย่างละเอียด เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการชำรุดหรือรั่วซึม

เพื่อให้เตาอบขนมของคุณสามารถใช้งานได้นานขึ้น และคุ้มค่าที่สุด เรามีวิธีการบำรุงรักษาประจำวัน เพื่อยืดอายุและประสิทธิภาพในการใช้งาน ดังนี้

1. ตัดระบบไฟฟ้าและแก๊ส 
   ก่อนทำความสะอาดเตาอบ ต้องปิดและตัดกระแสไฟฟ้า รวมถึงปิดวาล์วแก๊ส ทุกครั้ง
2. ห้ามฉีดน้ำทำความสะอาด 
   ห้ามฉีดหรือราดน้ำโดยตรงบนตัวเตาอบ เนื่องจากอาจทำให้น้ำเข้าสู่ระบบไฟฟ้าและก่อให้เกิดความเสียหายหรืออันตรายได้
3. รอให้เตาเย็นก่อนทำความสะอาด 
   ก่อนทำความสะอาดหรือซ่อมบำรุง ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่า เตาอบเย็นลงแล้ว เพื่อป้องกันการถูกความร้อนลวกหรือการบาดเจ็บ
4. ห้ามใช้ผ้าเปียกเช็ดส่วนให้ความร้อน 
   ห้ามใช้ผ้าเปียกเช็ดบริเวณแผงหรืออุปกรณ์ให้ความร้อน ที่อยู่ด้านบนและด้านขวาของเตาอบ

กรณีใช้เครื่องแล้วเกิดอาการผิดปกติหรือพบปัญหา ทาง SGE ได้รวบรวมปัญหาที่พบบ่อย ไม่ว่าจะเป็น จุดไฟไม่ติด ระบบรวน เปลวไฟไม่สม่ำเสมอ หรือไฟดับ พร้อมสาเหตุและวิธีการแก้ไขปัญหาเบื้องต้นมาให้แล้วครับ

เตาอบแก๊ส OV-G ถูกออกแบบมาสำหรับใช้งานด้วยแก๊สควบคู่กับระบบไฟฟ้า ช่วยควบคุมต้นทุนการผลิต ให้การใช้งานเตาอบแก๊สประหยัดยิ่งขึ้น พร้อมให้ผลลัพธ์คุณภาพดี อบขนมได้สวยงาม ด้วยความร้อน สม่ำเสมอ จนได้รับความไว้วางใจจากธุรกิจ SME หลายราย

นอกจากนี้ ทาง SGE ยังมีเครื่องครัวอีกมากมาย ที่ตอบโจทย์การใช้งานในห้องครัวและธุรกิจอาหาร ไม่ว่าจะเป็น เตาอบไฟฟ้า ที่ใช้ไฟฟ้าแบบ 100% หรืออุปกรณ์ที่นิยมซื้อคู่กันอย่าง เครื่องตีแป้ง และอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ได้มาตรฐานสากล แข็งแรงทนทาน

หากคุณกำลังมองหาผู้ช่วย ดี ๆ สำหรับธุรกิจอาหาร ติดต่อสอบถามหรือนัดเวลาเข้ามาชมเครื่องจริงได้ที่ โทร. 02-214-4715, 02-212-8127, 086-199-8958 หรือ Line @sgethai โชว์รูม SGE ซ.เจริญกรุง 67 (ใกล้ BTS สะพานตากสิน) เรายินดีให้คำแนะนำทุกขั้นตอน เพื่อให้คุณได้เครื่องที่ตรงใจที่สุดครับ