แจกสูตร “ไส้กรอกอีสาน” ประหยัดต้นทุน ประหยัดเวลา ด้วยเครื่องทำไส้กรอกจาก SGE
อัปเดตเมื่อ วันที่ 31 กรกฎาคม 2025
“ไส้กรอกอีสาน” เมนูพื้นบ้านรสเด็ดที่อยู่คู่คนไทยมานาน ด้วยรสเปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม เคี้ยวสนุก ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ขายดี แถมต้นทุนไม่สูง ถ้ารู้เทคนิคการทำที่ถูกต้อง และใช้เครื่องมือช่วยอย่าง เครื่องทำไส้กรอก และ เครื่องมัดไส้กรอก จาก SGE ก็สามารถเพิ่มปริมาณการผลิต ลดแรงงานคน และประหยัดเวลาไปได้มาก🍽️🤤✨
สูตรไส้กรอกอีสานข้าว/วุ้นเส้น
วัตถุดิบไส้กรอกอีสานข้าว/วุ้นเส้น
เนื้อหมูสันนอก (บด)
4 กิโลกรัม
มันหมูแข็ง (บด)
2 กิโลกรัม
ข้าวสวย
5 กิโลกรัม
วุ้นเส้น
2 กิโลกรัม
ไส้หมูหมักเค็ม 13 เส้น
ประมาณ 100 กรัม
รากผักชี
15 ราก
กระเทียม
300 กรัม
พริกไทยป่น
40 กรัม
เกลือป่น
2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย
250 กรัม
ซอสหอยนางรม
300 กรัม
ซอสปรุงรส
110 กรัม
ผงปรุงรส
80 กรัม
เชือกสำหรับผูกไส้กรอกอีสาน
1 ม้วน
ไม้แหลมสำหรับจิ้ม
1-2 ไม้
อุปกรณ์แนะนำ
ไส้กรอกอีสานสูตรนี้ เราใช้อุปกรณ์หลักอยู่ 2 อย่างคือ เครื่องทำไส้กรอก และเครื่องมัดไส้กรอก เป็นระบบอัตโนมัติทั้งคู่ ประหยัดแรง ประหยัดเวลา เพิ่มกำลังผลิต ทำคนเดียวได้สบายๆ
วิธีทำไส้กรอกอีสานข้าว/วุ้นเส้น
1.
ผสมวัตถุดิบทุกอย่าง นวดผสมให้เข้ากันดี
3.
นำไส้เทียม(ที่แช่น้ำอุ่นมาแล้ว 5 นาที) ใส่ที่ปากช่องเครื่องทำไส้กรอก ใช้ด้ายผูกปมที่ปลาย แล้วใช้ไม้แหลมจิ้มไส้เทียมก่อนจะใส่หมู
4.
เริ่มยัดไส้หมูเข้าไปในไส้เทียม ไม่ต้องแน่นมาก เมื่อใส่เสร็จแล้วให้ใช้ด้ายผูกปิดปม
6.
เมื่อมัดเสร็จนำไปเข้าตู้อบลมร้อน 50 องศา ประมาณ 3 ชั่วโมง (ใช้ตู้อบลมร้อนแทนการตากแดด)
7.
เมื่อครบเวลาแล้ว ดึงด้ายที่มัดไว้ออก สามารถนึ่งก่อนนำไปย่างหรือทอดต่อได้
8.
จัดเสิร์ฟคู่ผักเคียงและขิงดอง
ใครที่อยากเริ่มต้นทำ ไส้กรอกอีสานแบบมืออาชีพ ไม่ว่าจะทำทานเองหรือสร้างอาชีพเสริม ทำขายในตลาดหรือออนไลน์ สูตรนี้ตอบโจทย์ทั้งด้านต้นทุนและคุณภาพและถ้าใช้คู่กับเครื่องทำไส้กรอกและเครื่องมัดไส้กรอกจาก SGE จะช่วยให้คุณผลิตได้มากขึ้น ใช้เวลาน้อยลง ทำให้สร้างกำไรได้แบบไม่เหนื่อยเกินไป! 😊🔥💖
เพื่อไม่ให้พลาดข่าวสารสำคัญ และโปรโมชั่นพิเศษมากมาย สามารถติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆได้หลากหลายช่องทางตามด้านล่างนี้เลย
