สูตรบัวลอย ที่ทำกำไรได้ 2000 บาทใน 1 ชม. ด้วยเครื่องปั้นบัวลอย SGE
อัปเดตเมื่อ วันที่ 25 กรกฎาคม 2025
มาแล้วจ้า! ใครที่ชอบ บัวลอย หวาน ๆ นุ่ม ๆ หนึบ ๆ หอมกะทิ วันนี้เรามีสูตรเด็ดเคล็ดลับมาบอกกันค่ะ บอกเลยว่าทำเองง่ายกว่าที่คิดเยอะ! เพราะเราใช้ เครื่องปั้นบัวลอย SGE ไม่ต้องนั่งปั้นเม็ดบัวลอยทีละเม็ด ไม่ว่าจะทำกินเองในบ้าน หรือจะทำขายสร้างรายได้ก็ได้ปังอย่างแน่นอน! ตามเราไปดู วิธีทำบัวลอย กันเลยดีกว่าค่ะ!😊🤤
สูตรบัวลอย
วัตถุดิบบัวลอย
แป้งข้าวเหนียว (สีละ 1700 กรัม)
6800 กรัม
แป้งมัน (สีละ 300 กรัม)
1200 กรัม
น้ำแดงอุ่น (เฮลบลูบอย + น้ำเปล่า)
1.4 ลิตร
น้ำใบเตยอุ่น (ใบเตยหอม 100 กรัม + น้ำเปล่า 1.4 ลิตร)
1.4 ลิตร
น้ำดอกอัญชันอุ่น (ดอกอัญชันแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 1.4 ลิตร)
1.4 ลิตร
หางกะทิอุ่น (กะทิกล่อง 600 มิลลิลิตร + น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร )
1.4 ลิตร
กะทิอบควันเทียน
2 ลิตร
หางกะทิ
8 ลิตร
เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น
1000 กรัม
ใบเตย
1 มัด
น้ำตาลทราย
1200 กรัม
เกลือป่น
4 ช้อนชา
น้ำเปล่า
10 ลิตร
น้ำตาลปี๊บ
400 กรัม
น้ำตาลทราย
200 กรัม
ใบเตย
1 มัด
อุปกรณ์แนะนำ
บัวลอยสูตรนี้ เราใช้อุปกรณ์หลักอยู่ 2 อย่าง คือ เครื่องนวดแป้ง ที่ช่วยนวดผสมแป้งบัวลอยให้เข้ากัน จนเนียน นุ่ม เมื่อนำไปปั้นแล้วไม่มีรอยแตก และ เครื่องปั้นบัวลอย ที่มาพร้อมปังก์ชั่น รีดแป้ง ตัดเส้น ตัดวงกลม ช่วยปั้นบัวลอยเป็นลูกได้สวยงาม เท่ากันทุกลูก ทั้งรวดเร็ว และประหยัดแรง
วิธีทำบัวลอย
1.
เตรียมอ่างผสมใส่แป้งข้าวเหนียวและแป้งมันลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้น ค่อย ๆ ใส่น้ำ 4 สีที่เตรียมไว้ลงไป ใช้เครื่องนวดแป้ง นวดให้เข้ากัน จนแป้งมีความเนียน นุ่ม ปั้นเป็นเม็ดแล้วไม่มีรอยแตกออก
2.
นำแป้งที่นวดมาเข้าเครื่องปั้นบัวลอย เริ่มจากการรีดแป้งให้มีความบางพอดี แล้วนำเข้าช่องตัดให้เป็นเม็ดกลม ๆ
3.
ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิ ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ ใบเตย คนจนน้ำตาลละลายแล้วนำไปตั้งไฟจนกะทิเดือดอ่อน ๆ พักไว้
4.
ตั้งหม้อทำน้ำเชื่อมต้มบัวลอยและไข่หวาน ใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ คนให้น้ำตาลละลายก่อนนำไปตั้งด้วยไฟอ่อน ตามด้วยใส่ใบเตยมัดลงไป
5.
เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มเดือดให้ใส่แป้งบัวลอยที่ปั้นเตรียมไว้ลงไปต้มจนสุก *ถ้าบัวลอยสุกแล้วจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำเชื่อม*
6.
จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปจนไข่ไก่สุกและลอยขึ้นมา
7.
ตักบัวลอยใส่ถ้วยพร้อมไข่หวาน ราดน้ำกะทิ เป็นอันเสร็จ
ทุกคนเห็นกันไหมคะว่าการทำบัวลอยให้อร่อยและรวดเร็วนั้นไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพียงแค่เรามีตัวช่วยดี ๆ อย่าง เครื่องปั้นบัวลอย SGE คุณเองก็สามารถเนรมิตบัวลอยเม็ดกลม ๆ สวย ๆ ได้อย่างง่ายดายเลยล่ะค่ะ ลองเอา สูตรบัวลอย และเทคนิคที่เรานำมาแจกให้ในวันนี้ไปปรับใช้ดูนะคะ รับรองว่าทำขายลูกค้าติดใจอย่างแน่นอน!🥰
เพื่อไม่ให้พลาดข่าวสารสำคัญ และโปรโมชั่นพิเศษมากมาย สามารถติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆได้หลากหลายช่องทางตามด้านล่างนี้เลย
