น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเด็ด ทำง่าย คัดมาแล้วว่าอร่อยจริง!

ข้าวมันไก่ 🐔 เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คนแน่นอน อยากทำข้าวมันไก่ กินเองที่บ้านบ้าง บทความนี้ SGE มีเคล็ดลับดี ๆกับ สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ แซ่บ ๆ ข้าวมันร้อน และน้ำซุปกลมกล่อม และจุดเด่นความอร่อย จะอยู่ที่ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ นั่นเอง จะมีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้น ไปดูพร้อม ๆ กันเลย

แนะนำสูตร น้ำจิ้มข้าวมันไก่ ทำได้ง่าย ๆ

สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ แซ่บ ๆ ทานคู่กับ ข้าวมันร้อน และน้ำซุปกลมกล่อม บอกเลยว่า อร่อยจนวางช้อนไม่ลงอย่างแน่นอน

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรโบราณ

สูตรนี้ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ดี พบเจอบ่อยที่ร้านข้าวมันไก่ตามต่างจังหวัด จุดเด่น คือ จะหอมเต้าเจี้ยว

ส่วนผสม

• เต้าเจี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ซีก

วิธีทำ

1. นำเต้าเจี้ยว และซีอิ้วขาว ผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นค่อย ๆ เทส่วนผสมอื่นตามลงไป คนเบา ๆให้เข้ากัน
3. ชิมรสตามใจชอบ หากชอบหวานให้เติมน้ำตาลลงไปนิดนึง พร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเต้าเจี้ยวดำ

สูตรยอดฮิตติดใจคนไทย หอมเต้าเจี้ยวนำ ตัดด้วยกลิ่นขิง คลุกเคล้ากับพริก รสชาติคุ้นเคย หาทานได้ตามร้านข้าวมันไก่ทั่วไป

ส่วนผสม

• เต้าเจี้ยวดำ 1 ถ้วย
• รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
• ขิงแก่ 1/2 ถ้วย
• กระเทียม 1/2 ถ้วย
• พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย
• น้ำซุปไก่

วิธีทำ

1. ผสมเต้าเจี้ยวดำ บดกับน้ำตาลทราย ซีอิ้วดำหวาน น้ำส้มสายชู และน้ำซุปไก่ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จนน้ำตาลทรายละลาย
2. ใส่พริกขี้หนู ขิง กระเทียม และรากผักชีลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรน้ำปลา

สูตรนี้อยู่จริง นอกจากจะหอมเหมือนน้ำจิ้มทั่วไปแล้ว ที่เพิ่มมา คือ กลิ่นหอมของน้ำปลา แต่อย่าราดมาก ระวังเค็ม

ส่วนผสม

• เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ขิงอ่อนสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊ว
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลทรายแดง

วิธีทำ

1. นำเต้าเจี้ยว ขิงแก่ กระเทียม และพริกขี้หนู ลงไปโขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. จากนั้น ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมก่อนแล้วปรุงก่อนตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรสิงคโปร์

น้ำจิ้มจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างสิงคโปร์ ใช้กินกับข้าวมันไก่สิงคโปร์นั่นเอง เน้นหวาน ไม่เผ็ดมาก เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

ส่วนผสม

• ซอสพริก 1 ถ้วย
• ซีอิ๊วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1. นำทุกส่วนผสม มาเทคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วโรยด้วยหอมซอย หากใครชอบเผ็ดเติมพริกชี้ฟ้าตามใจชอบ พร้อมเสิร์ฟ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรมิโซะ

อีกหนึ่งสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ที่น่าลิ้มลอง อร่อยเด็ด ไม่แพ้สูตรอื่น ๆ อย่างแน่นอน

ส่วนผสม

• มิโซะ
• ขิงหั่นเต๋าเล็ก
• กระเทียมสับ
• พริกขี้หนูซอย
• น้ำส้มสายชู
• น้ำตาลทรายแดง
• น้ำต้ม

วิธีทำ

1. ผสมมิโซะ น้ำตาลทรายแดง และน้ำส้มสายชู เข้าด้วยกัน
2. จากนั้น ใส่กระเทียม ขิง และพริก แล้วเติมน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

สูตรจาก คุณ maekwansri สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เป็นอย่างไรกันบ้างสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ที่ทำได้ง่าย ๆ วัตถุดิบหาง่าย ที่เรานำมาฝากกัน คงถูกใจหลาย ๆ คนอย่างแน่นอน ลองหาเวลาว่าง ชวนคนในบ้าน 👉 ทำข้าวมันไก่ ง่าย ๆ ไก่นุ่ม ๆ น้ำจิ้มรสเด็ด! รับรองว่า เมนูข้าวมันไก่ พร้อมน้ำจิ้มสุดแซ่บของคุณ จะอร่อย ฟิน และมีความสุขจนวางช้อนไม่ลงกันเลยทีเดียว 😋

บทความที่เกี่ยวข้อง : 

• รวม 20 สูตร เมนูไก่ อร่อยได้ทุกมื้อ ใครๆก็ทำได้
• แจกสูตร ไก่อบสมุนไพร วิธีทำไม่ยาก อร่อย หอมเครื่องสมุนไพร
• ไก่ต้มน้ำปลา วิธีทําง่าย ๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด