แจกสูตร ฟักทองผัดไข่ เมนูทำง่าย ประโยชน์มหาศาล

ใครกำลังมองหาสูตรอาหารทำง่าย เป็นเมนูอาหารจานเดียว เมนู กับข้าวง่ายๆ ทำทานมื้อใดก็ได้ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แนะนำ ฟักทองผัดไข่ เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่สายลดน้ำหนัก สายคลีน ชอบทาน เนื่องจากฟักทองเป็นผักทที่มาจากตระกูลสีเหลือง ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยคุมไขมันให้อยู่ในภาวะที่สมดุล วันนี้ SGE มีสูตร ฟักทองผัดไข่ มาฝากกัน นอกจากคุณจะได้ประโยชน์จากฟักทองแล้ว ยังได้รสชาติความหวานหอมของกลิ่นหอมผสมผสานรสชาติกับไข่ อร่อยอย่างลงตัว ที่สำคัญคือวิธีการทำง่าย เดินไปไปตลาดแป๊บเดียวกลับมาทำได้เลย

ประโยชน์ของฟักทอง 🔔 ที่ควรรู้

ฟักทองเป็นที่เลืองลือถึงประโยชน์ และคุณค่าด้านโภชนาการอาหารมากมาย สายคลีน สายลดน้ำหนักต่างใช้ฟักทองเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารในการลดน้ำหนัก ไปดูว่าฟักทองมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

• ในฟักทองมีกากใยสูง ช่วยระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
• เบต้าแคโรทีนในเนื้อสีเหลืองฟักทอง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ต้านความชรา และป้องกันโรคผิวหนัง
• ในฟักทองมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ ที่ช่วยในการสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ช่วยให้ผิวพรรณผ่องใส
• ช่วยบำรุงสายตา เนื่องจากในฟักทองมีวิตามิน A สูง ลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับสายตา
• ช่วยบำรุงเลือดได้เป็นอย่างดี โดยแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี และแมกนีเซียม ที่เป็นแร่ธาติสำคัญๆ ในฟักทอง

💪 คุณค่าทางโภชนาการของฟักทองต่อปริมาณ 100 กรัม (ให้พลังงาน 26 Kcal)

เหล็ก 0.8 มิลลิกรัม  คาร์โบไฮเดรต 6.5 กรัม น้ำตาล 2.76 กรัม เส้นใย 0.5 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม โปรตีน 1 กรัม วิตามินเอ 476 ไมโครกรัม   เบต้าแคโรทีน 3,100 ไมโครกรัม  ลูทีนแบะซีแซนทีน 1,500 ไมโครกรัม วิตามินบี1 0.05มิลลิกรัม   วิตามินบี2 0.11 มิลลิกรัม   วิตามินบี 3 0.6 มิลลิกรัม   วิตามินบี5 0.298 มิลลิกรัม  วิตามินบี6 0.061 มิลลิกรัม   วิตามินบี9 16 ไมโครกรัม   วิตามินซี 9 มิลลิกรัม   วิตามินอี 0.44 มิลลิกรัม  แคลเซียม 21 มิลลิกรัม   แมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม  แมงกานีส 0.125 มิลลิกรัม   ฟอสฟอรัส 44 มิลลิกรัม 6% โพแทสเซียม 340 มิลลิกรัม  โซเดียม 1 มิลลิกรัม  สังกะสี 0.32 มิลลิกรัม  

สูตร ฟักทองผัดไข่ 🧀 นิ่มหวานกำลังดี

วัตถุดิบ
ฟักทอง 300 กรัม , กระเทียมสับ 20 กรัม , ใบโหระพา 20 กรัม , ไข่ไก่ 4 ฟอง , ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา , น้ำตาลทราย 1/2ช้อนชา , น้ำสะอาด 100 ml. , เนยจืด , น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ ฟักทองผัดไข่

• ล้างฟักทองให้สะอาด หั่นให้เป็นชิ้นสี่เหลียม ขนาดพอดี
• ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ ใส่เนยจืด พอเนยเริ่มละลาย ใส่กระเทียมลงไปผัด ผัดให้กระเทียมเจียวมีสีเหลือง
• ใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ เติมน้ำเปล่าลงไป รอจนฟักทองเริ่มอ่อนและสุก แล้วตอกไข่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัปรุงรสด้วย ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำตาล น้ำมันหอย (ชิมรสชาติตามต้องการ)
• ใส่ใบโหระพา โรยพริกไท พอเริ่มสุก ปิดไฟ ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

สูตร ฟักทองผัดไข่ 🌽 ลดน้ำหนัก สูตรคลีน

สูตรเมมูอาหาร ฟักทองผัดไข่ นี้มีส่วนผสมหลักๆคือ ข้าวไรซ์เบอรี่ ผักฟักทอง ไข่ โดยอย่างที่รู้กันคอนเซ็ปอาหารคลีนคือต้องง่าย วัตถุดิบน้อย ผ่านขั้นตอนไม่เยอะ

วัตถุดิบ
น้ำมันหอย ชนิด Low Sodiam , ซีอิ๊วขาวสูตร Low Sodiam , โหระพาซอย 1 20 กรัม , กระเทียมสับ , 20 กรัม ,ฟักทองนึ่งสุก 300 กรัม , น้ำมันมะพร้าว1/2 ช้อนชา,ไข่ 2 ใบ , น้ำเปล่า 30 กรัม

วิธีทำ

• นำฟักทองล้างให้สะอาด นำฟักทองไฟนึ่งในซึ้ง หรือหม้อนึ่งให้เกือบสุก
• หั่นฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมขนาดพอดี
• ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะพร้าว เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียบสับ ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่ไข่ตามลงไป
• ใช้ตะหริวยีไข่จนไข่เกือบสุก ให้ใส่ฟักทองลงไป ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย
• ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไปผัด ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ยกขึ้นตักราดข้าวไรซ์เบอรี่พร้อมรับประทาน