ใครที่กำลังมองหา ตัวช่วยดี ๆ สำหรับ จัดการเนื้อสัตว์ ให้อยู่ในรูปแบบ พร้อมรับประทาน ควรอ่านบทความนี้ เปรียบเทียบให้เห็นกันชัด ๆ ว่า เครื่องสไลด์ กับ เครื่องหั่น ต่างกันอย่างไร จะได้เลือกซื้อ เอาไปใช้งานแบบไม่มีพลาด!

เครื่องสไลด์เนื้อ และ เครื่องหั่นเนื้อ ฟังดูแล้ว อาจคิดว่า ทั้งสองเครื่องนี้ มีคุณสมบัติ และลักษณะ การทำงานของเครื่องคล้ายกัน จนอาจทำให้ เกิดความเข้าใจผิดได้ บทความนี้ จะมาสรุปให้เข้าใจง่าย ๆ พร้อมกัน!

“ออกแบบมาเพื่อใช้ สไลด์เนื้อ ให้ได้เป็นแผ่นบาง ๆ”

เครื่องสไลด์เนื้อ ถูกออกแบบมา เพื่อใช้สไลด์วัตถุดิบโดยเฉพาะ ซึ่งเครื่องสไลด์ จะทำหน้าที่ หั่นวัตถุดิบ ให้เป็นแผ่นหนา-บาง ได้ตั้งแต่ 0-17mm. ในความเร็ว 42 ชิ้น/นาที ช่วยทุ่นแรง ประหยัดเวลา และยังทำให้วัตถุดิบ มีขนาดเท่ากัน เป็นชิ้นสวยงามด้วย

วัตถุดิบที่ใช้ได้ : ขนมปัง เนื้อสัตว์แช่แข็ง ผักเนื้อแข็ง เช่น แตงกวา แคร์รอต มันฝรั่ง เป็นต้น

เหมาะสำหรับ : ผู้ที่ต้องการ วัตถุดิบเป็นชิ้นบางมาก ๆ เช่น เนื้อสไลด์สำหรับชาบู สามชั้นสไลด์สำหรับหมูกระทะ เป็นต้น

“ออกแบบมาเพื่อใช้ หั่นเนื้อ ให้เป็นชิ้น เป็นเส้น ที่มีความหนา”

เครื่องหั่นเนื้อ ออกแบบมา เพื่อใช้หั่น วัตถุดิบ ให้เป็นชิ้น เป็นเส้น โดยมีใบมีดหลายขนาด ให้เลือกติดตั้งตามความต้องการ เช่น ขนาด 2.5mm. 3.5mm. 5mm. และ 7mm. มีกำลังการผลิตสูงถึง 135 กิโลกรัม/ชั่วโมง ช่วยทุ่นแรง ประหยัดเวลา และยังทำให้วัตถุดิบมีขนาดเท่ากัน เป็นชิ้นสวยงามด้วย

วัตถุดิบที่ใช้ได้ : เนื้อสดไม่แช่แข็ง
เหมาะสำหรับ : ผู้ที่ต้องการวัตถุดิบ เป็นชิ้นหนา หรือ หั่นเป็นเส้น เช่น หั่นเนื้อเป็นชิ้น สำหรับทำเนื้อหมัก เนื้อแดดเดียว หรือ หั่นหนังหมูเป็นเส้น สำหรับทำแคบหมู เป็นต้น

• เครื่องสไลด์เนื้อ : ใช้กับเนื้อแช่แข็ง สามารถปรับ ระดับความหนา ของชิ้นเนื้อได้ตั้งแต่ 0-17mm. นิยมใช้ สไลด์เนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ สำหรับเมนูชาบู หมูกระทะ
• เครื่องหั่นเนื้อ : ใช้กับเนื้อสดได้ มีใบมีดให้เลือกติดตั้ง 4 ขนาด เมื่อติดตั้งแล้ว ไม่สามารถปรับขนาดใบมีดได้ นิยมใช้หั่นเนื้อเป็นชิ้น หรือหั่นเป็นเส้นยาว เช่น หมูหมัก หมูแดดเดียว แคบหมู

หวังว่าบทความนี้ จะช่วยให้ทุกคน เข้าใจว่า เครื่องสไลด์ กับ เครื่องหั่น ต่างกันอย่างไร มากขึ้นนะคะ จะได้เลือกซื้อ เครื่องหั่น หรือ เครื่องสไลด์เนื้อ ได้ถูกต้อง ตามวัตถุประสงค์การใช้งาน หรือถ้ายังไม่มั่นใจ ว่าอาหารประเภทที่ต้องการ ควรเลือกซื้อเครื่องแบบไหนดี สามารถทิ้งคอมเมนต์ ไว้ในบทความนี้ได้เลย SGE ยินดีให้คำปรึกษาค่ะ~

• รู้ไว้ก่อนซื้อ! เครื่องผสมอาหารและเครื่องตีแป้ง
• 10 ข้อควรรู้ ก่อนซื้อ ถุงสูญญากาศ เลือกอย่างไรให้ตอบโจทย์การใช้งาน
• 5 เรื่องต้องรู้ ก่อนซื้อ สแลนกรองแสง ให้เหมาะกับธุรกิจของคุณ
• ตู้อบลมร้อน ทำอะไรได้บ้าง? ดีกว่าการตากแดดจริงไหม?